蛇果有很多人都喜歡吃，蛇果也有豐富的營養價值，但是市面上有很多蛇果打了蠟，那麼蛇果為什麼是硬的呢，蛇果上有蠟能吃嗎。
蛇果為什麼是硬的
1、打蠟
商家為了讓蛇果的外觀看起來更加誘人，為了增加銷量而打的一層蠟，同時也有保鮮的作用，從而容易導致蛇果的果皮變厚，因為上面有一層石蠟。
2、自身原因
蛇果是蘋果中的一種，一般來説果皮比較厚，光滑，對於那些不喜愛果皮的人或者老年人來説，蛇果的果皮是比較厚的。
蛇果上有蠟能吃嗎
根據具體情況而定。
1、果蠟
蛇果皮上的蠟有幾種，一種是果蠟，果蠟是蛇果在生長過程中自己會長可以保護自己一層物質，這是一種脂類物質，是完全可以吃的;一種是食用蠟，很多蛇果都是進口的，需要較長的運輸時間，為了延長蛇果的保質時間和防腐能力，商家會給蛇果打上一層食用蠟，這個也是可食用的。
2、工業蠟
還有一種特殊的情況是不法商家為了降低成本，使用廉價的工業蠟給蛇果打蠟，這種工業蠟含有重金屬，會給人體帶來傷害，尤其要避免。
怎麼辨別工業蠟
工業蠟主要是一些不法商販在蘋果表面上加工業蠟，其中含有汞、鉛等有毒物質，可能通過果皮滲入到果肉，給人體到來危害。用手或者餐巾紙擦拭果皮表面，如果擦下一層淡淡的紅色物質，可能就是工業蠟了。這種蘋果切勿選購以及食用。
蛇果皮能吃嗎
可以吃的。 蛇果吃時最好不要削皮，它的果皮中含有豐富的抗氧化成分及生物活性物質，吃蛇果皮對健康有益。蛇果皮中含有很多生物活性物質，如酚類物質，黃酮類物質，以及二十八烷醇等，這些活性物質可以抑制引起血壓升高的血管緊張素轉化酶，有助於預防慢性疾病，如心血管疾病、冠心病，降低其發病率。
