樹莓有着非常高的營養價值,看起來非常像是草莓或者是蛇莓,分為黑色樹莓和紅色樹莓等等,用來美容養生十分適合,由於珍稀,被稱為黃金水果哦!那麼,樹莓究竟多少錢呢?
2017樹莓多少錢一斤
樹莓種植的發展前景看好,近十年來紅樹莓價格逐年上升,黑樹莓價格急劇下降,2008年危機前紅樹莓凍果達2萬多一旽,黑樹莓8千多一噸。危機後價格有所下降,但2010價格已恢復並逐步上升。鮮果價格在國外一直很高,超市出售的樹莓鮮果1.43英磅/170克,約84元人民幣/公斤。自1992年以來,樹莓產量以每年15%的速度增長,目前產量超過40萬噸,但是樹莓世界市場的供求平衡量達200萬噸,市場缺口依然巨大。
樹莓的收益
樹莓生產受品種更新、技術推廣、市場需求等因素的影響,生產週期一般在10年至20年。下面以10年為一個生產週期,按2010年物價:人工採收每市1元,每畝產量2000斤,計算每畝(667平方米)樹莓效益,價格不變,生產週期越長效益越高。
1、夏果型樹莓:按每市斤3元,畝產值6000元,每畝成本為3500元,每畝純收益2500元。
2、秋果型樹莓:每市斤3.5元,畝產值7000元,畝成本為3000元(因為不需要埋土和撤土、以及埋架杆綁鐵線),畝收益可達4000元。
紅樹莓價格
紅樹莓大概65元一斤。
紅樹莓功效
果實性味微甘、酸、温,浙江和福建一帶常用其未成熟果實替代覆盆子入藥做引,具有澀精益腎助陽明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效,主治腎虛、遺精、醉酒、丹毒等症。葉性微苦,具有清熱利咽、解毒、消腫、斂瘡等作用,主治咽喉腫痛、多發性膿腫、乳腺炎等症,在湖南湘西地區,羣眾常將嫩葉搗碎飼餵動物治療腹瀉。
樹莓怎麼吃好吃
樹莓醬蛋撻的做法撻皮:黃油90克、糖粉40克、雞蛋液12克、低筋麪粉170克、淡奶8克
撻水:雞蛋液160克、細砂糖80克、淡奶50克、水210克
表面裝飾:樹莓果醬適量
1.黃油室温軟化後加細砂糖攪打至發白,加入蛋液攪拌均勻後再加入淡奶(做的量大的話要分次加入蛋液)
2.加入低筋麪粉拌勻,放入冰箱冷藏1個小時
3.取出擀成薄片,用模具切出圓形
4.壓入蛋撻模內,放入冰箱冷藏備用,撻皮一定要薄才好吃,沒有切模的話也可以揪一團面放入蛋撻模中用手轉圈壓成型
5.送入預熱160度的烤箱烤熟(最好中間壓點重物防止變形)原方是送入預熱好250度的烤箱烤10分鐘,我根據自家情況降低烤温延長了烤時
6.做撻水,雞蛋打散後和其它材料混合均勻
7.做好的撻水倒入壓好的撻皮中,再加1勺樹莓果醬(或者隨便什麼果醬)
感覺是不是好誘人呢!