春季如何養胃
在春季了，人們養胃可以通過生活習慣與飲食習慣兩大方面去進行：
1、生活習慣
春季的天氣空氣特別好，尤其適合鍛鍊身體，吸收清新空氣，不僅能夠讓心情愉悦，而且能調整陰鬱的心態。在春季中，應該養成早睡早起的作息習慣，在晨練的時候讓胃也進行早上的深呼吸，勞逸結合，適當鍛鍊身體，增強體質，有利於胃的排空和舒張。
2、飲食習慣
胃與飲食的習慣是離不開的，用食療的方法去養胃是最直接且有效的辦法。首先第一個在飲食上要戒掉的是煙酒還有刺激性食物。同時要保持正常的飲食習慣，一天三餐必須要準時進食，避免暴飲暴食或飢飽失調、飲食不規律等不良習慣。另外，春季飲食要順應節氣的特點，平時喜歡吃酸性食物的人，這時要少吃，因為，春季是發散的季節，而酸性食物有收斂的功能，如果繼續多食酸，則不利於身體的吐故納新，會有損脾胃。在春季建議多吃點甘味的食品，以補益人體的脾胃之氣。甘味食物能滋補脾胃，中醫所説的甘味食物，不僅指食物的口感有點甜，更重要的是要有補益脾胃的作用。在這些食物中，首推大棗和山藥。如果將大棗、山藥、大米、小米一起煮粥，不僅可以預防胃炎、胃潰瘍的復發，還可以減少患流感等傳染病的機率，因此非常適合春天食用。
春季養胃食譜
養胃進行時，第一步首先要列出一個春季養胃食譜，有規律的選擇性進食：
1、多吃粥
粥是對於人的身體有很好的保健作用，不僅能暖胃而且容易消化。建議使用炒扁豆淮山粥，因為淮山本身的營養價值就高，對於胃部有健脾養胃作用。製作方法也簡單快捷，只需要將山削皮洗淨，然後切成小塊備用。最後就能下鍋炒至金黃色，然後洗淨扁豆，與切好的淮山一起放到鍋內加水煮，滾後放入調味料，即可食用。同時，飲用桂花心粥也能調理腸胃，促進腸胃消化，從而達到胃部的保護作用。
2、多喝湯
腸胃不適的原因之一是由於上火而導致，平時多喝湯水能有利於清熱降火，綠豆與薏仁用於煲湯，這種搭配都能起到清熱養胃的作用。平時，可以煮番茄排骨湯，不僅能夠增強骨質，同時還可以促進胃液的分泌，幫助消化，調整胃腸功能。製作方法也是簡單明瞭，首選將排骨汆燙，然後再加入一定量的開水，將薑片、排骨、料酒一起放入，待排骨爛熟時，再加入番茄、番茄醬、鹽，再燉上一會就可以了。
3、水果山藥
山藥搭配蜀國，能夠有效補充維生素與身體礦物質，達到健睥益腎的作用。在製作的過程中，首先把山藥洗乾淨然後去皮，再切成塊之後放到碗裏面，隔水蒸半小時左右，直至山藥軟化很容易就搗爛為止，將香蕉、獼猴桃、蘋果去皮切塊，聖女果去蒂洗淨後切小塊。將蒸好的山藥用湯勺背搗爛成糊，加入少量純牛奶均勻攪拌，將水果鋪在山藥上，重新回鍋蒸5分鐘左右即可食用。
春季養胃的食物有哪些
養胃的食物其實在市面上經常見，而且價格不高，是對健康有益的食物有：
1、南瓜
南瓜在市場或者是超市都可以購買，南瓜的屬性偏温，可以補氣養胃，南瓜中含有的果膠成分可以將細菌、有毒物質“吸附”住，進而起到排毒的作用，同時果膠也有助保護胃部，防止其受到刺激，防止胃潰瘍的發生。
2、胡蘿蔔
眾所周知，胡蘿蔔含有豐富的維生素，可以用於煲湯或者炒菜，食用都能可幫助增強身體的抵抗力，有助預防呼吸道疾病，並且可以下氣，有利脾膈，可潤腸胃。
3、菠菜
菠菜是一種有益腸胃的健康蔬菜，由於菠菜中還含有大量的纖維素，食用菠菜能夠有助促進胃、胰腺分泌，增加食慾同時促進消化。
4、紅薯
很多人都知道吃了紅薯會容易放屁，但很多不知道紅薯是能夠暖胃，補中氣，放屁是由於食用了紅薯之後，促進了腸胃的蠕動頻率，在冬季食用紅薯，不僅可以化食去積，同時具有補脾益氣的作用。
春季養胃粥
一、芹菜香菇粥
1、首先要準備好食材芹菜、香菇、枸杞、米
2、將香菇温水浸泡，粳米洗淨，浸泡30分鐘，芹菜洗淨，切丁，枸杞洗淨。
3、鍋置火上，放入雞湯、粳米，大火煮開轉小火，熬煮30分鐘。
4、取鍋置火上，放入少許植物油，燒熱後放入芹菜香菇翻炒後，加入粥中繼續煮15分鐘，最後放味精、鹽，調味即可。
二、紅棗山藥粥
1、準備食材紅棗、山藥、米、糖。
2、將紅棗洗淨，開水浸泡20分鐘，山藥去皮、洗淨、切成小丁，大米洗淨，浸泡30分鐘。
3、鍋置火上，放入大約4杯水的分量燒開，將泡好的大米放進鍋內大火燒開，轉小火煮至粘稠。
4、依次放入紅棗、山藥、冰糖，繼續熬煮15分鐘。最後，淋入少許蜂蜜即可。
三、黑米黨蔘粥
1、準備好食材：黨蔘、白茯苓各15克，生薑塊5克，黑米100克，冰糖60克。
2、將所有食材放進鍋中，加水適量，當米開花的時候，表示熟透，即可進食。
