鴨肉、藕、百合、梨、銀耳。
養胃生津食物1
鴨肉
《隨息居飲食譜》中記載：
"滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血行水，養胃生津，止嗽息驚，消螺螄積。"
簡單來説，就是處暑前後應該吃鴨肉，因為鴨肉屬於性寒之物，不僅能補充夏天過度消耗的氣血，還能祛除暑熱帶給身體的不良影響。
而且農曆七月的鴨子最是肥美可口，所以處暑過後吃鴨肉最合適不過~
藕
藕中含有豐富的微量元素，尤其含鐵元素較多，比較適合缺鐵性貧血者多食用。
同時藕中的微量元素，還有益於紅細胞的產生，能保持肌肉和神經的`正常工作。
百合
百合富含人體所必需的蛋白質、不飽和脂肪酸、微量元素、維生素和多種生物鹼，可以幫助人體抗擊毒素、潤肺補胃、清心定魄息驚、澤膚通乳、祛風滌熱，化濕散癰。
一般鮮百合用來烹菜和煮粥，幹百合用來煲湯，因為比較經得起熬煮。
梨
梨性涼，潤肺清胃，涼心滌熱，息風化痰，養陰濡燥，散結通腸，消癰疽，止煩渴，比較適合去除秋燥。
加上梨還具有降低血壓和養陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化等人羣常吃梨有好處。
銀耳
銀耳甘淡性平，具有清補肺陰，滋液，止咳的功效，比較適合中老年人長期食用。
日常食用時，可將其撕碎與米同煮為粥食用，對身體虛弱及患有高血壓、高血脂、慢性支氣管炎的人羣來説，有不錯的補益之效。
結合上面的5種食材，小輕再給大家推薦兩個食譜~蓮藕百合老鴨湯&銀耳雪梨湯，能健脾開胃、益血生肌、潤肺止咳還能養心除煩~
蓮藕百合老鴨湯
【食材】
半隻老鴨、蓮藕一段、幹百合適量、去芯幹蓮子幾顆
【做法】鴨子處理乾淨冷水下鍋焯，水開後加料酒，撇除浮沫，撈出蓮藕削皮，切塊，蓮子、百合分別泡水鍋中加水放入適量葱、姜，水開後放入焯好鴨子、藕塊、蓮子、百合大火燒開之後再放入適量料酒，然後小火燉至1小時左右，出鍋時放少量鹽即可銀耳雪梨湯
【食材】
幹銀耳、雪梨、枸杞
【做法】
幹銀耳温水泡1個小時，泡發後切碎將切碎的銀耳放入鍋中，加入適量純淨水小火燉煮1小時，加入雪梨再燉1小時最後加入枸杞熬煮5分鐘即可出鍋
養胃生津食物2
如何養胃及養胃的食物
1、最養胃的，是麪條；米中含酸多，所以少吃米飯。
2、如果熬粥，少放點蘇打進去，對胃有好處。
3、小米粥就饅頭（不是包子），可以養胃。
4、有兩種飲料應該多喝：一是牛奶，二是熱水。不要早晨空腹喝牛奶，而是改在早飯後1-2小時後喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺點；喝奶前先吃一些含澱粉較多的食物，如饅頭等；早晨喝牛奶時要同時吃些饃、米飯、麪包、餅乾、點心等含澱粉的食物，這樣可使牛奶在人胃中停留時間較長，牛奶與胃液能夠充分發生酶解作用，使蛋白質能夠很好的消化吸收。
5、胃不好，要少食多餐。
6、花生，生吃最好，飯前吃個4到6粒，吃太多反而傷胃。
7、大棗、豆腐、白菜、牛奶、胡蘿蔔、健脾和胃。
8、蘋果、柚子、葡萄、桔子、風梨，防脂肪積聚，補心益氣生津止津。
9、核桃、榛子、松子、桂圓、花生等堅果食品可及時補給微量元素益骨質健康。
10、花生，蜂蜜都是養胃的。
11、紅茶蜂蜜，十分養胃。
如何養胃
1、從生活作息上做起，最起碼一天三頓要定時定量，最好給自己設定一個時間表，然後嚴格遵守。這同時會對睡眠時間產生影響，因為一些晚睡晚起的人是早中餐一塊吃的，這種習慣必須要改，並不是説晚上吃夜宵可以彌補過來的，因為人的生物鐘雖然可以前後移動，但總是在一定範圍內，不可能產生太大的差別。
2、一般胃消化功能不好的人，症狀是吃一點點就會飽，稍微多吃一點就會胃脹，特別在晚上多吃的話，還會因為胃部滯脹而影響入睡。硬的、纖維類的東西不好消化。
因而建議少吃多餐，如果還沒到正餐時間，可以補充一些食物，但不宜過多，一定要記住這不是正餐，正餐還是要按正常來吃。食物以軟、鬆為主，一些比較韌性、爽口的東西不宜多吃，因為這些東西最難消化。湯最好飯前喝，飯後喝也會增加消化困難。入睡前兩三個小時都最好不要吃東西，否則容易影響入睡，如果覺得肚子空可以多喝水。
3、胃病的人應該戒煙、酒、咖啡、濃茶。
4、豆奶雖好，但為寒性，不能取代牛奶
5、饅頭可以養胃，不妨試試作為主食。
5、其他蔬菜水果類的食物是人體不能缺乏的，所以應該足量。但最好煮得軟一點再吃，這樣胃會好受一點。菜和果皮的纖維比較多，可以適度食用，但不宜太多，不容易消化，因而瓜果可以相對多吃。
6、有胃病的'人飯後不宜運動，最好休息一下等胃部的食物消化得差不多了再開始工作，或者慢步行走，也對消化比較好，總之，餐後不宜工作。
7、非急性情況下，不提倡吃藥，因為長期吃藥都有副作用，而胃病是一種慢性病，不可能在短期內治癒。如果需要，提倡去看中醫，中醫的良方對於養胃特別有效。
8、木瓜適合胃的脾性，可以當作養胃食物，不過對於胃酸較多的人，不要使用太多。而且，一定要記住，胃喜燥惡寒，除了冰的東西以外，其他寒涼的食物像綠豆沙等也都不宜多吃。
9、再提一次，胃病是一種慢性病，不可能在短期內治好。治病良方就是靠“養”，急不來，只能從生活習慣的改良中獲得。我們都需要一個好的胃，這些習慣的改變都是必需的。
養胃祕訣
一、養成良好的生活習慣：少吃多餐，飯只吃七份飽。早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少。忌暴飲暴食。
二、改變飲食習慣：按時就餐，坐着吃飯不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、煙燻食物如燒烤等，不吃過酸、過冷等刺激強烈的食物，不飲酒，少飲濃茶、咖啡等。多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。
三、積極食療和按摩保健：羊肉、狗肉等温熱食物均有養胃效果適合胃寒病症；大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎症，建議多吃；另外枸杞、銀耳、紅棗、核桃都可以零食或入菜。飯後、睡前可以搓熱雙手以肚臍為中心順時針環摩64圈。完畢搓熱雙手按摩小腹。平心靜養－胃病發生與發展，與人的情緒、心態密切相關。因此，要講究心理衞生，保持精神愉快和情緒穩定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激~
養胃生津食物3
常食用以下食物可益胃生津：
1. 牛奶：牛奶屬於鹼性食品，可以中和胃酸，並保護胃黏膜，適合胃酸過多的人飲用。
2. 粥類：粥類食物容易消化，可以減輕腸胃負擔，益胃生津，適合胃病患者食用。
3. 山藥：山藥具有補脾益胃、生津益肺的功效，可以治療脾胃虛弱、肺虛咳嗽等症狀，對益胃生津有一定的效果。
4. 豆腐：豆腐屬於鹼性食物，可以中和胃酸，保護胃黏膜，適合胃酸過多的'人食用。
5. 猴頭菇：猴頭菇具有養胃健脾、補脾益胃的功效，可以促進胃液的分泌，幫助消化食物。
6. 菠菜：菠菜含有豐富的維生素和礦物質，可以促進腸胃蠕動，有助於消化吸收。
