花生芽可以生吃嗎？花生芽能生吃嗎

花生芽一般人們炒着吃的多，但是有人説花生可以生吃，花生芽應該也是可以生吃的。那麼，花生芽可以生吃嗎？花生芽能生吃嗎？

花生芽可以生吃嗎

花生芽最好是炒過，花生芽炒肉很好吃的哦!

很多發了芽的花生也會出現發黴現象，這是因為長芽的花生外皮被破壞後，很容易滋生黃麴黴毒素，而發黴了的花生黃麴黴素(一種致癌物質)含量會很高。

花生芽能生吃嗎

花生芽是可以生吃的，因為這樣吃才能發揮花生最大的保健與美容功效。+每天生吃這種發芽後的花生，不僅臉上變的紅潤細膩了，就是乾裂的腳底，也能變得粉紅而軟。為什麼花生米泡發了芽以後生吃會有如此好的養生美容效果呢?因為花生髮芽的時候，是花生營養最好的時候，花生很多營養物質能夠被激活，這時候它的白藜蘆醇會比先前會高出一百多倍。白藜蘆醇是一種生物性很強的天然多酚類物質，是腫瘤疾病的化學預防劑，也是降低血小板聚集，預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學預防劑。&oq=因為這樣吃才能發揮花生最大的保健與美容功效。+每天生吃這種發芽後的花生，不僅臉上變的紅潤細膩了，就是乾裂的腳底，也能變得粉紅而軟。為什麼花生米泡發了芽以後生吃會有如此好的養生美容效果呢?因為花生髮芽的時候，是花生營養最好的時候，花生很多營養物質能夠被激活，這時候它的白藜蘆醇會比先前會高出一百多倍。白藜蘆醇是一種生物性很強的天然多酚類物質，是腫瘤疾病的化學預防劑，也是降低血小板聚集，預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學預防劑。

花生芽的功效與作用

花生芽確實有很多功效，它含的營養價值要比花生本身高很多，適當吃一些花生芽，不但可以有效地抑制癌細胞，對於降血脂，降血壓也是有很好幫助的，而且還能有效地預防心血管疾病，對於人體有很好的延緩衰老的作用。花生芽的吃法是非常多的，可以用來熱炒，也可以泡菜，涮鍋，或者涼拌，許多人都比較喜歡吃，並且還可以與其他菜搭配在一起，營養價值是非常高的。