羊肝在煮熟後如果吃不完是可以冷凍保存的，但是這樣做的話對羊肝的營養價值有很大的影響，不如吃新鮮的更好，大家還是吃多少就煮多少比較合適。
羊肝煮熟後可以冷凍嗎
可以。
羊肝煮熟以後冷凍對營養價值的丟失是非常嚴重的，但是不會有毒的。所以是可以吃的，但是營養價值就不高了，建議在煮熟以後儘早使用才是最好的羊肝如果煮熟後放到冰箱裏冰凍過後是可以吃的。只要沒有腐爛都是可以食用的，可以用開水煮熟或者紅燒爆炒。
羊肝煮熟後能保存幾天
熟羊肝在常温下冬天可以放3天，夏天只能放1天。
生羊肝冬天可以放2天，夏天最多也就1天。所以羊肝不論生熟最好放入冰箱進行保存。
羊肝煮多久最嫩
羊肝一般來説不能煮太長時間，因為煮的時間過長，口感不好，而且容易造成營養的流失，所以一般建議八分鐘左右就可以撈出來了。根據不同菜的做法也可以適當的延長。
羊肝味甘，性平。善於補血益肝，明目。適用於血虛萎黃，消瘦，肝虛目暗，視力減退。可以做熟直接食用，也可以放醋，口感會更好，除了直接吃以外還可以做湯，味道也是比較鮮美的。它可以和枸杞子一起食用，效果更佳。
吃羊肝有什麼好處
1、長時間的熬夜，人的視力衰退的很快。近視這個毛病越來越普遍。如果你的視力不好，你可以多吃羊肝。洋肝當中還有豐富的維生素A，這類物質有利於提高人的視力。它對治療眼疾有很大的功效。
2、有時候人的膚色是千差萬別的。我們都知道人的膚色有黃皮膚，黑皮膚，白皮膚。雖然我們亞洲人都是黃皮膚。但是有的時候我們的面色會非常的黃，感覺像是生了一場大病。這個時候我們就必須要用一些東西來提高我們的膚色。根據多年的經驗，推薦大家多吃羊肝。因為洋肝當中含鐵量非常豐富，它有利於提高膚色，使我們的面色紅潤。
