馬齒莧是一種很常見的野菜，在農村遍地都是。那麼，馬齒莧可以治拉肚子嗎？
馬齒莧可以治拉肚子嗎
馬齒莧可以治療拉肚子。
馬齒莧不僅是一種野菜，同時也有很多的療效，可以代替藥物使用，比如説拉肚子，馬齒莧常用於治療小兒腹瀉和腸炎便瀉等，因此可以治拉肚子。
馬齒莧的營養價值
1.清熱涼血治痢。主治熱毒血痢及濕熱痢疾。
2.消熱解毒消癰。可治火毒瘡瘍。
本品酸寒，入心經走血分，功能涼血止血，解毒療癰;入大腸又善清涼血治痢。為血痢、瘡毒所常用。
馬齒莧具有解毒、消炎、利尿、消腫的功效。對糖尿病有一定輔助治療作用。《生草藥性備要》載：“治紅痢症，清熱毒，洗痔瘡疳疔”。《滇南本草》載：“益氣，清暑熱，寬中下氣，潤腸，消積滯，殺蟲，療瘡紅腫疼痛”。《本草綱目》説它“散血消腫，利腸滑胎，解毒通淋、治產後虛汗”。
本品對痢疾桿菌、傷寒桿菌、大腸桿菌及金黃色葡萄球菌有抑制作用。
哪些人不能吃馬齒莧
腹部受寒引起腹瀉的人。馬齒莧能治療細菌性痢疾,但對單純受涼造成的一般性腹瀉卻無能為力,而且馬齒莧性寒,會越吃越嚴重。
孕婦。馬齒莧中含有促進子宮收縮的物質,孕婦食用後易引起流產,所以孕婦要禁止吃馬齒莧。
服用鼈甲的人。馬齒莧與鼈甲相剋,如果你正在服用的中藥中含有鼈甲,就不要再吃馬齒莧了。
涼拌馬齒莧
材料：
馬齒莧一把，鹽，味精，香油，醋，辣椒油
做法：
1.將馬齒莧的老根、老葉摘成段，用清水加鹽泡十分鐘，洗乾淨;
2.馬齒莧段放入沸水鍋內焯至變色，色成碧綠即可撈出，放入涼水內過涼待用;
3.取一隻碗，放入味精、醋、辣椒油、鹽、香油均勻待用;
4.將過涼的馬齒莧撈出，瀝乾水分，放入容器中加入兑好的調味汁，攪拌均勻即可。
小訣竅經驗分享：
1、下鍋焯時，時間不要太長，否則過於軟爛，失於原有鮮菜之風味;
2、馬齒莧為夏秋之季節的野生菜，只宜應季採摘，過季就不要鮮食;
3、不吃辣的可以不放辣椒油。
