炒米茶的正確吃法,炒米水有止痛、生津、止渴的功效,其中含有豐富的膳食纖維,適當飲用可以增加胃腸道的蠕動,適量飲用可以提高人體的免疫力,下面我們來具體看看炒米茶的正確吃法。
炒米茶的正確吃法1
炒米茶的吃法分為生薑切絲、清洗大米、炒薑絲、炒制、飲用5個步驟。
具體的步驟和方法如下:
首先準備食材:大米500克、姜50克、瓶子1個;
1、生薑切絲
生薑清洗乾淨,削去皮,將表面有黑點的地方挖掉,然後先將生薑切成薄片,再切成細細的絲,生薑絲控幹水。
2、清洗大米
大米準備出適量,將其淘洗乾淨,控幹水,最好可以選擇免洗大米,生薑和大米都處理好,炒鍋準備出,將炒鍋置於火上,燒熱,保證無水無油的狀態。
3、炒薑絲
燒熱鍋後,放入生薑絲,開始不停地翻炒,全程中火,慢慢將生薑絲中的水分炒幹,直到將生薑炒至微微發乾、乾癟的狀態,生薑絲先盛出來。
4、炒制
再將大米放入在鍋中,中火翻炒,將大米炒至金黃焦香,重新放回生薑絲,翻炒均勻,讓兩者一同散發出香味,這姜米茶就做好了。
5、飲用
關火,在室温下晾至完全冷卻,準備好的乾淨、無異味的瓶子,將晾涼的姜米茶裝入瓶中,加上蓋子,將瓶口封緊,放在陰涼乾燥的地方保存。
食用時,每次取適量,用開水泡開即可。
炒米茶的功效與喝法
1、促進消化
炒米茶含有粗纖維、碳水化合物等物質,若患者適量飲用,則可以促進胃腸道蠕動,促進消化,還會給人一種飽腹感,有助於達到減肥的目的。
2、延緩衰老
炒米茶富含較多的.維生素E,具有延緩衰老的功效,若患者適量飲用,可以改善皮膚狀態,起到抗氧化的作用。
3、調節血脂
炒米茶中含有活性物質,具有調節血脂的功效,比較適合高脂血症患者飲用。
炒米茶的喝法包括與薑絲同泡、與桂圓枸杞同泡、與陳皮大棗同泡等,具體分析如下:
1、與薑絲同泡
薑絲屬於温性食物,若按比例取出炒米茶、薑絲,隨後放入水中熬煮一段時間,且適量飲用,則有助於緩解寒氣。
2、與桂圓枸杞同泡
桂圓、枸杞中含有鐵元素,若按比例取出炒米茶、桂圓、枸杞,隨後用水沖泡,有助於補虛補血。
3、與陳皮大棗同泡
大棗、陳皮中含有較多的碳水化合物、維生素等物質,可以補充機體所需,所以建議體質較弱者、產後修復者服用。
炒米茶的正確吃法2
長期喝炒米茶可能會有以下危害:
1、 導致消化不良:炒米茶中的纖維素含量較高,過多攝入容易造成胃腸道疾病,如胃腸炎、胃酸過多等。
2、 影響人體免疫力:長期喝炒米茶會影響人體的免疫系統,容易引起身體的抵抗力下降,增加感染疾病的風險。
3、 引起營養不良:因為炒米茶中含有較少的營養元素,如果將炒米茶作為長期飲品,會導致營養不良,影響身體健康。
4、 導致過敏反應:長期飲用炒米茶容易引起過敏反應,如腹瀉、呼吸困難、皮膚瘙癢等。
5、 積累鉛:飲用含鉛的食品和飲料,可能導致人體鉛積累,長期攝入量過高會對人體造成危害,如引起貧血、神經系統病變等。
建議大家適量飲用炒米茶,同時要注意飲食均衡,多吃富含營養的食品。如果出現身體不適,應及時就醫。
米茶用的什麼米
米茶是湖北地區漢族風味小吃。其湯色淡黃,香氣濃郁,滋味微甜而不淡,略澀而不苦口,既可代替米飯,又具飲茶解渴的作用。
米茶用的是糙米。大米也是可以用的。
糙米是稻穀脱去外保護皮層稻殼後的穎果,內保護皮層(果皮、種皮、珠心層)完好的稻米籽粒,由於內保護皮層粗纖維、糠蠟等較多口感較粗,質地緊密,煮起來也比較費時,但其瘦身效果顯著。
與普通精緻白米相比,糙米維他命、礦物質與膳食纖維的.含量更豐富,被視為是一種綠色的健康食品。
現代營養學研究發現,糙米中米糠和胚芽部分的維生素B和維生素E,能提高人體免疫功能,促進血液循環,還能幫助人們消除沮喪煩躁的情緒,使人充滿活力。
此外,糙米中鉀、鎂、鋅、鐵、錳等微量元素,有利於預防心血管疾病和貧血症。它還保留了大量膳食纖維,可促進腸道有益菌增殖,加速腸道蠕動,軟化糞便,預防便祕和腸癌;
膳食纖維還能與膽汁中膽固醇結合,促進膽固醇的排出,從而幫助高血脂症患者降低血脂。
適宜人羣:一般人羣均可食用,尤適於肥胖、胃腸功能障礙、貧血、便祕等人食用。