大家在生活中應該都聽説過碧根果吧,那麼你瞭解碧根果嗎?今天小編就和大家一起來了解一下吧,究竟什麼是碧根果呢,以及碧根果有什麼營養價值呢?跟着小編我們一起來學習吧。
什麼是碧根果呢
碧根果即薄殼山核桃,也叫美國山核桃和長山核桃,是胡桃科山核桃屬植物。它原產美國和墨西哥北部,現以美國為中心產區,分佈於世界5個洲的20個以上國家和地區,包括美國、加拿大、墨西哥、巴西、阿根廷、祕魯、意大利、法國、澳大利亞、埃及、南非、以色列、日本、中國等地。美國山核桃是世界着名的乾果樹種。它既是果用、油用、材用樹種,又是庭園綠化樹種。
碧根果有什麼營養價值呢
碧根果含有的營養成分非常豐富,除了含有40%—50%的油脂以外,還含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、粗纖維、鈣、磷、鐵及維生素c、b1、b2、e等營養成分,而其中所含脂肪的主要成分為亞油酸甘油脂,這些成分被人體吸收後能有小減少腸道對膽固醇的吸收,還能供供給大腦基質的需要。碧根果的營養價值主要包括以下的四個方面。
吃碧根果有什麼好處呢1、碧根果有助於美容護髮
碧根果中含有豐富的油酸與蛋白質,維生素E,礦物質等,有助於滋潤皮膚,保持皮膚彈性,保持皮膚光滑,能幫助肉發烏黑亮麗。
2、碧根果有助於益智健腦
碧根果富含熱量以及鋅元素,錳元素,能幫助大腦補充能量,改善用腦過度,增強腦力,幫助益智健腦。
碧根果
3、碧更果有助於降低膽固醇
碧根果中含有豐富的油酸,亞油酸,這二者是不飽和脂肪酸,不飽和脂肪酸能夠降低血液中的膽固醇,從而可以預防動脈粥樣硬化,因為膽固醇會和油酸和亞油酸結合,然後被人體代謝出體外,從而降低了血液中的膽固醇。
碧根果的市場價格是怎麼樣的呢一般情況下,包裝的是200G30塊錢左右,你如果買散裝,500g得35左右。但由於地區不同、包裝不同,所以每個地區的價格會有所差異,但相差不是很多。