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喝茶有哪些需要注意的

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喝茶有哪些需要注意的,茶葉的耐泡程度除了與嫩度有關外,主要取決於茶葉加工的方法,茶葉裏面具有茶葉油、維生素、茶鹼等成分,那麼下面看看喝茶有哪些需要注意的。

喝茶有哪些需要注意的1

1、忌飲久泡茶

任何品類的茶葉都不宜放在水中浸泡過久。因為久泡後的茶湯濃度過高,或者有一些不易溶於水的物質也會浸出,對身體產生不好的影響。

2、忌飲隔夜茶

沖泡過的茶葉久置後多半滋生、繁殖了大量的細菌,如同腐敗的.食物一樣對腸胃會造成刺激,引發炎症。確切來説,放置了一段時間的茶都不建議喝。

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3、忌飲冷茶

茶宜温熱而飲,冷茶有滯寒、聚痰之弊,長期飲用會降低腸胃免疫力,激發濕寒等症。尤其是有風濕骨痛、生理痛、痛風、消化道慢性疾病、胃炎、腸炎、偏頭痛、咽炎或免疫力低下的同學,就千萬別湊這個熱鬧了。

4、忌飲濃茶

濃茶含有大量有刺激性的咖啡因、茶鹼等,飲量過多會可導致失眠、頭痛、耳鳴、心臟不適並傷及腸胃。

5、忌飲燙茶

太燙的茶水對人的口腔、咽喉、食道和胃刺激較強,而入口的飲品若是超過62℃水,較易損傷胃壁,並進而導致出現胃病的病症,甚至有可能導致口底癌的發生。所以,以後還是靜心等待茶水温度稍稍冷卻一些再飲用吧。

6、忌空腹飲茶

空腹飲茶會影響肺腑,刺激脾胃,進而使人食慾不振,消化不良。

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喝茶有什麼原則

1、飲茶分四季

不同節氣裏飲茶的方式和種類也應有所變化。比如,春季萬物復甦,人體也需要發散冬季累積的冷邪之氣,多喝些有助於生髮人體陽氣,有助於疏通經脈能刺激感官的茶效果更好。具有芳香氣息的花茶最好,比如茉莉花茶和玫瑰花茶。

2、飲茶分體質

不同地域、不同搭配與沖泡方式下的茶所能達到的養生效果也不同。而人們因為體質不同對茶的需求也不一樣。比如,陽氣旺盛、精力充沛的人就不適宜多喝補充體能的茶,反而應該多飲一些具有涼血、健脾作用的茶,而體質虛寒的人更應避免飲用寒涼性質的,比如薄荷茶等。

3、飲茶適度原則

無論是普通的茶還是市面上的一些養生茶都需要注意飲茶的規矩,比如不要在飯後、睡前飲茶等基本常識。此外,就算是茶也不能過度飲用,接觸任何茶類飲品都必須注意適度原則。

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空腹喝茶

空腹喝茶會稀釋胃液,導致消化不良,加水吸收率高,致使茶葉中不良成分大量入血,對於健康是十分不利的'。

飯後喝茶

茶葉中含有大量鞣酸,鞣酸可以與食物中的鐵元素髮生反應,生成難以溶解的新物質,時間一長引起人體缺鐵,甚至誘發貧血症。正確的方法是:餐後一小時再喝茶。

經期喝茶

月經期間喝茶,特別喝濃茶,可誘發或加重經期綜合徵。醫學專家研究發現,與不喝茶者相比,有喝茶習慣發生經期緊張症機率高出2、4倍,每天喝茶超過4杯者,增加3倍。

喜喝新茶

由於新茶存放時間短,含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質,對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用,誘發胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半個月的`新茶更應忌喝。

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喝頭遍茶

由於茶葉在栽培與加工過程中受到農藥等有害物的污染,茶葉表面總有一定的殘留,所以,頭遍茶有洗滌作用應棄之不喝。

一成不變

一年四季節令氣候不同,喝茶種類宜做相應調整。春季宜喝花茶,花茶可以散發一冬淤積於體內的寒邪,促進人體陽氣生髮;夏季宜喝綠茶,綠茶性味苦寒,能清熱、消暑、解毒、增強腸胃功能,促進消化、防止腹瀉、皮膚瘡癤感染等;秋季宜喝青茶。

青茶不寒不熱,能徹底消除體內的餘熱,恢復味甘性温,使人神清氣爽;冬季宜喝紅茶,紅茶味甘性温,含豐富的蛋白質,有一定滋補功能。

發燒喝茶

茶葉中含有茶鹼,有升高體温的作用,發燒病人喝茶無異於“火上澆油”。

潰瘍病人喝茶

茶葉中的咖啡因因可促進胃酸分泌,升高胃酸濃度,誘發潰瘍甚至穿孔。

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什麼樣的茶不能飲用?

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我們主要通過“”和“”兩種方法來進行鑑定。嗅就是要嗅茶葉有沒有異味,這個異味主要包括:

① 煙氣。聞到茶葉有煙氣,通常都是變質茶。

② 黴氣。好的菌種只會讓茶葉散發令人舒適的陳氣,比如荷香、參香、棗香、花果香;不好的黴菌就會讓茶葉有黴味,這也是變質茶。

③ 焦火氣。有可能是高火過重,也有可能是變質。但是無論哪種情況,茶的品質都已經嚴重退化,最好不要飲用。

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品茶,就是沖泡茶葉進行鑑定。沖泡後的.茶除了會有以上味道外,還可以看葉底是不是已經失去彈性,茶葉本身是不是非常容易碎爛。如果有這種情況,就不要繼續飲用了,很容易對身體造成損傷。

喝茶的時間原則茶是好東西,但並不是每時每刻都適合喝茶的。

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首先,飯前飯後半小時內都不要飲茶。飯前飯後,我們要保證身體對於接納和消化食物的需要,而茶會把本應該更多地參與到消化中的物質和能量消耗掉。長期飯前飯後馬上喝茶,容易造成體內失和,對胃有一定的損傷。其次是空腹時不要喝茶。

空腹喝茶特別容易引發“茶醉”,頭冒虛汗,心神煩悶,滋味很不好受。如果實在要喝,一定要先吃些茶點,比如餅乾、糖果、堅果之類的小食品,以防發生“茶醉”的情況。

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最後是生病期間不要飲茶。如果是生病吃藥的期間喝茶,茶性和藥性難免會發生衝突,干擾治療效果。同時生病期間,我們身體需要更多的休息時間,喝茶容易導致興奮,影響休息質量。