很多朋友在吃苦瓜之後都有過胃疼的現象,這個主要是因為食用過多或者是空腹食用導致,因為苦瓜是比較偏寒的食物,所以在吃的時候要注意一點。
吃苦瓜胃疼怎麼回事
1、食用過多
苦瓜性寒,吃多了會脾胃產生一定寒氣,刺激脾胃,引發脾胃不適,尤其是本身腸胃較差的人羣,更加容易出現胃痛、拉肚子等症狀。另外,若是長期大量食用,可能會改變自身的體質情況,導致脾胃虛寒,變得容易感冒發燒。
2、空腹食用
對於一些腸胃功能正常的人羣,空腹時適當吃些苦瓜,一般不會引起腸胃不適,但若是本身腸胃差,食用可能會加重脾胃寒氣,造成胃寒、促使出現胃痛等不適。
3、誤食變質苦瓜
變質的苦瓜,不僅會出現泛苦、泛酸的情況,刺激胃部,當中還含有不少的細菌、微生物等有害物質,誤食會導致腸胃不適,出現胃痛、腹瀉等情況,因此誤食了一些變質的苦瓜,也會出現胃痛的情況。
吃苦瓜胃疼怎麼辦
苦瓜屬於涼性食物,若是您吃苦瓜後出現了胃痛的情況,應該是腸胃比較虛所引起的,您可以吃些脾胃舒顆粒,健胃消食片等藥物來進行調理,平時飲食需要注意不要吃過於油膩,辛辣寒涼的食物,可以多吃些清淡易消化的粥類麪食。
苦瓜怎麼做好吃
第一道:金沙苦瓜的做法
原料:苦瓜,鹹蛋黃
做法:
1、處理苦瓜,瓜苦洗乾淨,對半切。切了對半後在對半切;
2、用刀切除苦瓜的內膜,要切乾淨些,不能留着內膜,不然會很苦的,把去內膜的苦瓜切條;
3、處理蛋黃,把鴨蛋黃取出,這步很重要,蛋黃上撒些白酒去腥,放入微波爐裏熱15分鐘。然後取出用個方便帶,壓碎冷卻待用;
4、再來進一步處理,苦瓜不苦,要用鹽來處理。鍋中加水,燒開加鹽。然後倒入切好的苦瓜條,氽燙個啊3到4分鐘,撈出,要瀝乾水分;
5、鍋中放底油,油熱開小火,倒入待用的蛋黃,用鍋鏟壓,不停的攪動。一定要小火,不然會焦的。加大蒜2到3顆,加葱斷;
6、轉大火,倒入苦瓜,加一點點的鹽,加點糖,加點胡椒粉也可以,攪拌均勻就可以上菜了。
第二道:金麥釀苦瓜
食材配料:南瓜、黃油、苦瓜、糖桂花、枸杞
金麥釀苦瓜做法:
1)南瓜去皮、蒸熟,碾成泥;
2)黃油放入鍋中,小火加熱至融化;
3)放入麥片,小火炒香;
4)放入南瓜泥,翻炒均勻;
5)加入糖桂花,炒至順滑,盛出待用;
6)苦瓜洗淨,切片,挖去內芯;
7)鍋中注水,加少許鹽,燒開後放入苦瓜焯燙;
8)1分鐘後撈出過涼,中間填入炒好的燕麥南瓜餡,點綴枸杞即可。
苦瓜的功效與作用
1、苦瓜具有清熱、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效,對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。
2、苦瓜的維生素C含量很高,具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。
3、苦瓜中的有效成分可以抑制正常細胞的癌變和促進突變細胞的復原,具有一定的抗癌作用。
4、苦瓜中的苦瓜素被譽為“脂肪殺手”能使攝取脂肪和多糖減少。
5、苦瓜可以祛心火,解毒,明目,補氣益精,止渴消暑,治癰。