南瓜食物味美而易消化，對於腸胃刺激也較小，所以多數情況下對於胃不好者都可以少量吃一些，更不會導致胃酸過多的情況出現，也不會引起胃不適症狀、導致這一症狀的原因很可能是由於腸胃功能紊亂導致的，如果你出現了胃酸過多的情況在飲食方面選擇需要三思，以下將為大家介紹南瓜的營養價值與好處，以及吃南瓜要注意什麼。
南瓜吃了會胃酸嗎
1、胃不適原因
吃南瓜如果導致胃不適，很可能是胃部本身就出現了疾病或者異常。例如精神緊張、過度疲勞、情緒不佳等狀態的時候，就會引起大腦功能異常，進而會導致胃酸分泌出現紊亂，在這種情況下，很容導致胃酸分泌過多，進而引起胃部不適，吃南瓜可能只是恰好引起了發病。南瓜中含有果膠成分，具有保護胃黏膜的作用，對腸胃健康有很大的幫助。但是需要注意的是，南瓜皮對腸胃的刺激性較大，如果患有腸胃疾病，最好將南瓜削皮食用，以免引起不適症狀。
2、價值和功效
南瓜除了可以維護腸胃健康以外，對人體還能帶來很多的好處，吃南瓜具有補中益氣、利尿消腫、祛痰止咳、解毒殺蟲、潤腸通便、降血壓等功效，還可以在一定程度上治療高血壓、咳嗽、哮喘、支氣管炎、小便不暢、便祕、水腫、蛔蟲等不適病症。
3、健康小貼士
吃南瓜也有很多需要注意的地方，如果飲食不當，也會對健康造成不利影響，南瓜是温性食物，不可大量食用，吃多了容易導致人體出現上火症狀，同時還會導致熱症疾病加重，對健康不利。南瓜不宜與蟹、蝦、鯉魚等食物一同食用，否則會使人出現中毒反應。南瓜不宜與羊肉一同食用，會使人產生燥熱，從而對機體造成損傷。
南瓜有哪些功效作用
南瓜，喚醒沉睡記憶、活化腦力：
記憶力變差、健忘，就是大腦的思考能力暫時出了問題。中醫認為是因為腎虛，導致記憶力衰退，所以在治療上就要以充養心腎、益氣健脾為主。中醫學博士徐慧茵提出了改善記憶退化的對症 飲食法，讓大家能藉由吃來改善記憶衰退：
在臨牀上，南瓜可治療頭暈、心智煩躁、口渴等症狀，能穩定神經系統，也能預防記憶力減退。其所含的豐富鐵質及微量元素鈷、鋅，都有使紅血球正常運作的功能，所以有「補血妙品」之稱，而大量的纖維能讓排便更順暢。β蘿蔔素的抗氧化功能可以保護腦細胞不受自由基破壞，進而減緩退化的可能，南瓜中的硒元素及維生素B6同時也有活化腦力的功效，而南瓜籽所含的鋅也能強化大腦機能。
南瓜表皮與種子含有豐富營養，一起煮食健康效果更加。另外，和山藥一起搭配不僅有效健胃，對於防治 糖尿病以及降低血糖都具有一定的作用。
解毒：
南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
保護胃粘膜、幫助消化：
南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍癒合，適宜於<胃病者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化;
防治糖尿病、降低<血糖
南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效
消除致癌物質：
南瓜富含鋅，有益皮膚和指甲健康，其中抗氧化劑β胡蘿蔔素具有護眼、護心和抗癌功效。另外，南瓜籽是有益大腦健康的歐米伽-6等重要脂肪酸的極好食物源。距離南瓜皮越近的部分，營養越豐富。因此，南瓜去皮越少越好。南瓜籽可以煮着吃或曬乾後炒着吃。
促進生長髮育：
南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內<核酸蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長髮育的重要物質。
防治妊娠水腫和高血壓：
南瓜花果的營養極為豐富。<孕婦用南瓜花果，不僅能促進胎兒的腦細胞發育，增強其活力，還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期併發症，促進血凝及預防產後出血。取南瓜500克、<粳米0克，煮成南瓜粥，可促進肝腎細胞再生，同時對早孕反映後恢復食慾體力有促進作用。
