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孢子甘藍是包菜嗎

食療養生 閲讀(2.51W)

不是。

孢子甘藍是包菜嗎1

雖然孢子甘藍和包菜都屬於甘藍類的一個品種,但是它們兩者是並不同的,孢子甘藍和包菜差別也非常大,比如説它們兩者在外形上孢子甘藍的植株非常粗壯,直立生長高可以長到0.5到一米左右,而且有非常大的柔軟葉芽。

我們在日常生活中所食用的孢子甘藍都是吃了葉芽一種小球類,它的直徑可以長到兩到3cm左右,然而對於包菜來説它的個體就非常大,也就是我們通常所稱的捲心菜或者洋白菜,一個植株只可以接出一個包菜,它的直徑在十到20cm左右,而且單個的重量也比較重。

孢子甘藍是包菜嗎
  

雖然孢子甘藍和包菜名字上非常像,而且它們兩者都是被球葉外形所包裹,但是它們兩者在形態個體上的大小和營養價值方面都有非常大的區別,所以説孢子甘藍並不是包菜,我們在平時生活中,如果想要食用甘藍類蔬菜的'話。

最好可以將兩者分清楚,而且它們兩者作為獨立的個體,孢子甘藍作為一種原產於地中海沿岸的植物,在引進中國之後種植也非常廣泛,由於其中富含的營養價值豐富,味道吃起來比較濃郁,所以説受到很多消費者的青睞,它還具有防衰老抗氧化的功效等。

孢子甘藍是包菜嗎2

那麼孢子甘藍是哪個季節成熟的呢?我們在哪個季節吃一些孢子甘藍最新鮮?

孢子甘藍是什麼季節的

孢子甘藍作為一種常見的蔬菜類食物,其中所富含的蛋白質含量非常高,而且富含一些維生素和礦物質元素等,從歐美等國家引進之後,成為中國居民日常食用的'蔬菜之一。

它作為一種喜歡陰涼氣候的食物,我們在日常生活中,如果想要烹飪孢子甘藍的話,就可以在春末夏初這個季節可以採收,因為根據氣候的不同,可以將孢子甘藍分為兩個季節播種,在春季播種的時候,我們就在春末就可以讓他採收,在夏初播種的話就可以在秋末進行採收。

所以説我們在日常生活中想要購買一些新鮮孢子甘藍的話,就可以在春末夏初或者在秋季末購買一些,因為這個期間的孢子甘藍剛剛上市成為它最佳的季節,吃起來非常新鮮而且營養價值高。還有就是隨着現在科學技術的發展,大棚種植也越來越廣泛,在大棚中種植的孢子甘藍受季節的影響也越來越少,所以説我們在一年四季都可以吃到這種蔬菜,但是在日常生活中使用的話。

最好還是購買一些應季的孢子甘藍,因為這樣吃起來更加新鮮,而且富含的營養價值豐富,其中富含的一些優質蛋白維生素,還有一些礦質元素的,使用之後對我們的身體健康非常有幫助。

孢子甘藍是包菜嗎3

蔬菜是我們生活中不可缺少的食物之一。像是包菜這種蔬菜的話也是我們日常生活中非常普遍的一種,家家户户都買來吃過。包菜我們都知道很多時候個頭都是不一樣大的,但是就算是最小的包菜也是能夠炒一大盤菜了。但是你們有見過一種非常迷你的包菜嗎?長得像包菜,吃起來像花菜,世界上最小的“包菜”,一口解決一個。

孢子甘藍是包菜嗎 第2張
  

這種包菜可以説是世界上最小的“包菜”了,我們直接一口就能解決掉一個。大家都知道現在網絡傳播速度快,稍微在網上一看就能看到一些非常奇特的新聞,就想這種包菜也是小妖在網絡上看來的。迷你的東西看起來都十分的可愛,所以這種迷你包菜看起來更是可人。

孢子甘藍是包菜嗎 第3張
  

這種迷你“包菜”在外表看起來其實就是跟普通的.包菜一樣,只不過個頭十分的小。迷你包菜的學名其實叫做抱子甘藍,也被叫做孢子甘藍。這是一種原產於地中海沿岸的蔬菜,以前歐洲等國家非常重要食用蔬菜之一,後來引進到我國之後,也是被很多人所喜愛。

孢子甘藍是包菜嗎 第4張
  

抱子甘藍切開之後,可以看到其實裏面是黃色的,這跟大包菜一樣,越往裏面的地方越嫩,所以顏色也是稍微有些黃。雖然孢子甘藍個頭小,但是葉子也是一層層裹住的,一點也沒有偷工減料。如果吃到裏面的嫩葉,可以感覺到這個口感其實很脆,吃起來有一點甜還有一些苦。

孢子甘藍是包菜嗎 第5張
  

這樣子的孢子甘藍是可以拿來做菜的,炒熟之後的孢子甘藍吃起來口感有點類似花菜,但是味道卻非常好吃。雖然長得和包菜一樣,但是味道卻和包菜相差甚遠,只不過這樣小小的孢子甘藍價格也不比包菜便宜,不知道你們見沒見過孢子甘藍呢?想嘗試一下這種迷你包菜嗎?