當前做飯煮菜的電器是越來越多樣化,並且都很方便快捷容易操作,電飯煲每家都會有,可以用來做很多美食。那麼粽子可以用電飯煲煮嗎?粽子能用電飯煲蒸嗎?
粽子可以用電飯煲煮嗎
美食達人介紹粽子是可以用電飯煲煮的,首先放入適量的水,然後把水燒開,放入粽子,在燒開後在悶一會兒就行了。
粽子能用電飯煲蒸嗎
美食專家介紹粽子是能用電飯煲蒸的,把粽子放在電飯煲配的蒸屜上,再往鍋裏放點水,一般需要40-50分鐘,一定要冷水,從開鍋後開始計時。
粽子怎麼包好看
特點:
三角粽的形狀比較好看而且特別,可以製作成甜、鹹兩種口味,蛋黃、叉燒、蜜棗都是不錯的餡料。
包法:
1、取一片寬大的粽葉,捲成一個圓錐狀。
2、在圓錐的筒中裝入糯米。
3、上部的粽葉向下折,直到完全蓋住開口為止。
4、順着三角的邊將所有的粽葉都摺好。
5、用線繩將粽子捆綁結實即可。
紅豆蜜棗粽子的做法
材料:糯米500克,紅豆300克,葦葉1小捆,蜜棗25個,棉質細繩25段。
做法
1.葦葉放開水中煮一會,撈出後刷洗乾淨;蜜棗洗淨;紅豆、糯米洗淨後混合到一起,不要泡水。
2.取三條葦葉,並排着碼齊後將大頭的一端窩成一個三角漏斗狀,裝入糯米紅豆,中間放顆蜜
棗,最後再放一層糯米紅豆,放滿抹平即可。
3.將漏斗後面的葦葉蓋在糯米上,然後用虎口處卡着抓住,一個四角粽子就基本定型了。
4.再將多出的葦葉沿粽形折起,全部纏繞在粽子上。
5.將棉繩的一端用牙咬住,然後一手拿粽子,另一手拽着繩子纏緊紮結實即可。
6.粽子包好後可以按照四角的形狀捏一捏,整一整形狀,也讓裏面的米分佈更均勻。
7.裝滿粽子的鍋中加滿清水,大火煮開後改小火,讓鍋內保持微微沸騰蓋着鍋蓋還不外溢最好。
8.小火煮4-5個小時,中途要補開水一次,煮至香味濃郁,葦葉變色,湯汁也變得濃稠了即可