粽子包好了需要煮熟吃，基本上每個家庭都有電飯煲，用電飯煲蒸煮粽子是最簡單的方式。那麼怎樣用電飯煲煮粽子?電飯煲怎麼蒸粽子?
怎樣用電飯煲煮粽子
電飯鍋把水煮開，根據電飯鍋大小放入幾個粽子，不要太擁擠，粽子要完全浸沒在水中。按“煮飯鍵”，自動跳起之後再燜十幾二十分鐘，具體時間不定。
1、炒制餡料，放豬油、鹽、五香粉時，要將糯米的分量計算在內。
2、花生、白芸豆、板栗較糯米難熟，需事先烹飪至半熟或斷生。
3、包粽子時，餡料需壓實，粽葉要包嚴實，這樣煮的時候才不會露餡。
4、煮粽子時，每個粽子都需浸泡在水中，沒有浸到水的粽子出鍋後米飯會夾生。
5、煮花生、白芸豆的水，和煮粽子的水，可以用來煲湯，熬粥，或者下面條等等。
電飯煲煮粽子多久熟
先加3分之2的水，生粽子至開水煮30至45分鐘。煮過的粽子用開水煮10分鐘就可以了，過程可適當加水。
蛋黃鮮肉粽的做法
材料:糯米、五花肉、鹹鴨蛋黃、粽葉
步驟：
1、糯米提前浸泡一夜、瀝乾。
2、五花肉切成小塊，放鹽、生抽、胡椒粉、料酒、生薑醃製一晚。
3、要包粽子的時候，糯米加適量鹽、生抽、老抽拌勻。
4、粽葉用温水洗淨，取兩片粽葉一前一後重疊在一起。
5、捲成圓錐形，先裝入少量糯米。
6、再放一塊肉和一個鹹蛋黃。
7、再填入糯米，用勺子壓實。
8、用手指按壓粽葉兩邊，將上面的粽葉折下蓋住糯米。
9、用手指按緊兩邊的粽葉，長出的粽葉反折到邊上。
10、用棕麻（或棉繩）綁紮好粽子。煮粽子時，將粽子放入高壓鍋，加清水，一定要沒過粽子，大火上汽後再繼續小火煮1小時關火，再燜上一會兒即可。普通鍋要煮3~4小時。
