沙糖桔好吃又美味，味道甜甜的又不太酸，是很多人都非常喜歡吃的水果。有人困惑，沙糖桔怎麼挑選？關於，沙糖桔怎麼挑選？如何挑選沙糖桔？本站小編來為您一一解答！
沙糖桔怎麼挑選
水果都有公和母的，公的水果個頭是比較大一點的，皮又很厚而且很粗糙，吃的時侯又沒味和果汁，而母的水果皮又很薄又滑而且有肉感，吃的時侯汁有很多。
1.母桔子:桔子頂部是一個小圈圈,上下捏一捏，一般都比較軟。母桔子一般都比較甜。
2.公桔子:桔子頂部是一個小點,上下捏一捏，一般都比較硬一些。公桔子一般稍酸些。
3.挑選表皮略粗糙，上面有很多顆粒狀的小黑點，桔皮薄、脆的沙糖桔。
4.挑選剝皮時，皮一小片一小片的容易斷的沙糖桔。
如何挑選沙糖桔
1、沙糖桔的個頭比較小，成熟時呈金黃色，直徑一般只在4、5釐米左右。
2、沙糖桔的表皮略粗糙，上面有很多顆粒狀的小黑點，桔皮薄、脆。放在陽光下看，其它小桔子都沒有沙糖桔的皮薄。
3、剝皮時，沙糖桔是一小片一小片的容易斷，而蜜桔等假冒品則皮較厚，可以整個剝下來。
沙糖桔果實扁圓形，頂部有瘤狀突起，蒂臍端凹陷，色澤橙黃，裹壁薄，易剝離。每100毫升含全糖10、55克，果酸0、35克。果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜，吃後沁心潤喉。沙糖桔含有豐富的維生素C、鈣、纖維質、少量蛋白質、脂肪以及豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、蘋果酸，枸椽酸、檸檬酸以及胡蘿蔔素、硫胺素，核黃素、尼克酸、抗壞血酸，以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。
正宗沙糖桔怎麼分辨
1、沙糖桔果實扁圓，頂部有瘤狀突起，蒂臍端凹陷，果身橙黃光澤，皮薄易剝，桔皮佈滿小砂點；
2、而摸，就是要感覺桔皮小砂點帶來那種滑中有粗的感覺，同時可以感覺重量，一般成熟的沙糖桔個重在50-80克之間；
3、最後，要學會品嚐，買之前先拿個來品嚐，剝開沙糖桔皮後會看到果肉色澤紅潤，無白膜，肉脆多汁，吃起來清甜蜜味，甘甜可口，無渣無核。
