不能。
還沒有成熟的西紅柿可以吃嗎1
西紅柿既是蔬菜也是一種水果，有的人喜歡生吃西紅柿，認為生吃的口感比較好，從超市買回來後，通常洗洗就直接拿來吃。但是要注意了，如果是綠色的未成熟西紅柿無論是直接生吃，還是煮熟了之後吃，都是不可以的。
未成熟的西紅柿中含有一種叫做龍葵鹼的生物鹼，如果龍葵鹼進入到體內，就會引起胃痛、嘔吐，甚至會導致呼吸困難，腎臟衰竭。而且龍葵鹼的熱穩定性非常的'好，在285度以下，都不會被分解，我們一般的烹飪方式，無法直接將其分解，所以未成熟的西紅柿煮熟了吃也不行。另外發芽和變青的土豆與青西紅柿一樣，含有龍葵礆，也不能食用。
需要注意的是，冷凍、乾燥、微波加熱、蒸煮等對龍葵鹼的破壞都很有限，甚至沒有影響。因此在烹飪這類食物時一定要特別注意。
挑選西紅柿時，要選擇圓潤光滑，質量較重，淡粉色的有白色小點的西紅柿。一般有稜有角，顏色鮮紅，重量較輕的西紅柿可能添加了催紅劑。蒂部圓潤，帶有淡淡青色的西紅柿又香又甜。在食用西紅柿時不能空腹，因為人體處於空腹狀態時，胃酸的分泌量會增多，而西紅柿含有的某種化學物質能與胃酸結合成一種不溶於水的塊狀物，會引起腹痛，造成胃脹氣和不適。
西紅柿具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。由於西紅柿中維生素A、維生素C的比例合適，所以常吃可增強小血管功能，預防血管老化。
西紅柿中的類黃酮，既有降低毛細血管的通透性和防止其破裂的作用，還有預防血管硬化的特殊功效，可以預防宮頸癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病；另外，還可以美容和治癒口瘡(可含些番茄汁，使其接觸瘡面，每次數分鐘，每日數次，效果顯著)。
還沒有成熟的西紅柿可以吃嗎2
西紅柿雞蛋熱量高嗎
西紅柿炒雞蛋的熱量(以100克可食部du分計)是73大卡(305千焦)，單位熱量較低。每100克西紅柿炒雞蛋的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的3%。
西紅柿炒雞蛋減肥可以吃嗎
可以。對於減肥人羣來説，是可以適量吃西紅柿炒雞蛋的，並不會對減肥有所影響，一方面是因為西紅柿炒雞蛋熱量較低，另一方面是因為西紅柿中含有果酸等多種有機酸，進入人體後能夠刺激胃酸分泌，幫助食物的消化與吸收，對脂肪囤積有所減少，還能將體內多餘的脂肪排出。
減肥期間西紅柿雞蛋吃多少
一般建議50-100克之間。雖然西紅柿炒雞蛋對減肥有所幫助，但是不宜過量食用，一方面是因為雞蛋中含有膽固醇含量居高，食用過多，不利於人體消化，還會增加心血管疾病的風險，另一方面是因為西紅柿中的食物纖維，食用過多無法被腸胃消化，還會增加腸胃負擔，對腸胃健康不利，一般來説，減肥一天食用西紅柿炒雞蛋在50-100克之間即可。
美味的西紅柿雞蛋做法
1、雞蛋磕入碗中，調入適量鹽，添加蛋液三分之一左右的清水（老人們做這道菜時蛋液中是不加水的）。蛋液中加清水的作用是為了雞蛋炒出來更加蓬鬆。
2、把蛋液充分攪拌均勻，一定要快速攪拌，讓蛋清與蛋黃混合均勻。
3、西紅柿洗淨後先切片，再切成小塊兒，塊兒越小越好。這裏的西紅柿不必去皮，皮中番茄紅素的含量很高，如果嫌棄西紅柿皮的.口感，可以在炒好後把皮挑選出來。
4、熱鍋熱油，油要適當多一些，小火，油熱後倒入蛋液，暫且不要動它。
5、待蛋液逐漸凝固，還未完全凝固時，用筷子把雞蛋劃散，形狀很自然的雞蛋塊兒就形成了，雞蛋炒好後盛出來待用（不要把雞蛋炒老了）。
6、重起油鍋，這次油要少，倒入西紅柿，中火翻炒。
7、把西紅柿炒融，炒出紅油，調入少許白糖炒勻。加白糖可以讓這道菜口感更有層次，回味也更好。
8、西紅柿的湯汁全部炒出之後，把炒好的雞蛋倒進去，快速炒勻即可關火。
9、西紅柿的湯汁包裹住雞蛋，味道融合在一起，營養開胃爽口下飯，往往有這一道菜就能下一鍋米飯。
還沒有成熟的西紅柿可以吃嗎3
西紅柿與蝦是不可以一起吃的，兩者的營養會相互排斥。西紅柿中維生素C與蝦當中五價砷化物會產生有毒物質，適量食用不會有什麼反應，如果食用過量會使人出現頭暈目眩、嘔吐、腹痛腹瀉等中毒現象，建議兩者分開食用。
西紅柿與蝦不可以一起吃
西紅柿和蝦中的成分相遇後容易產生有害物質，不建議一起食用。西紅柿中富含維生素C，與蝦中的五價砷化物相遇後產生反應生成三價砷，就是有毒的砒霜，但是兩者反應所產生的毒性非常小，幾乎可以忽略不計，食用過量才會產生少量的毒性。
西紅柿與蝦最好分開食用，不影響兩者的營養價值，食用價值更高。西紅柿富含維生素、蛋白質、脂肪以及大量的'碳水化合物，食用後有保護肝臟、清熱解毒、促進骨骼生長髮育的作用，蝦中含有豐富的蛋白質和鈣，是滋養身體的補品。
西紅柿和菜花搭配食用營養成分豐富，能夠為身體補充更多的養分。菜花中含有的維生素A、B1、C、E等成分，可以提高機體的免疫力，預防腸胃疾病、牙周病、便祕等，搭配西紅柿有開胃健胃、清熱解毒的作用。
