花生芽的三大保健功效早知道
花生芽有哪些保健價值?或許大家在平常吃花生芽的時候並不清楚它的保健功效，那麼我們在這裏就為大家講解一下。花生芽花生芽的能量，蛋白質和粗脂肪含量居各種蔬菜之首，並富含維生素、鉀、鈣、鐵、鋅等礦物質及人體所需的各種氨基酸和微量元素，被譽為“萬壽果芽”。
功效1：減肥通血管
中老年人是心血管疾病的偏愛者，人過了35歲之後，心血管就很容易出現問題，這就需要在日常飲食中加以控制。花生芽能把花生裏的蛋白質水解成氨基酸，容易被身體吸收，油脂轉成熱量，能極大地降低脂肪含量，建議怕胖的人經常吃，還可增加人體必需的微量元素。
功效2：天然的防癌藥
疾病無疑是危害人類健康的第一殺手，而癌症是目前最讓人恐懼的疾病。醫學研究發現，花生芽富含白藜蘆醇，這種物質的含量是花生的100倍，葡萄酒的50-80倍，可抑制癌細胞的增長、防治心血管病、降血脂，抗衰老，有很高的養生價值。
功效3：祛斑養顏
女性可以在平常多吃點花生芽，因為女性隨着年齡的增長，臉上的膠原蛋白流失非常快，需要多補充精蛋白質和鈣質等營養元素。而花生芽食療兼備，可生吃，它的蛋白質和粗脂肪含量位列蔬菜第一，富含鈣、鐵、鋅、鉀等礦物質、c氨基酸、微量元素，是“萬壽果芽”，也稱“長壽芽”。
你知道花生芽怎麼吃更營養嗎
花生芽在日常中的吃法是非常多的，花生芽是我們平常非常喜歡的食物。花生是養血第一食物，被古人喻為長生果，因為花生對改善微循環有極大幫助，抗衰老能力特別強。花生芽能讓皮膚一直滋潤，新陳代謝加強，使皮膚保持細嫩。許多女性吃後沒有取得應有的美容效果，最主要原因是沒有吃對，幾乎所有的人，都吃過花生，但通常的吃法是：煮、炸、炒，這樣吃對養生及美容沒有多大的幫助，尤其是炸和炒以後，蛋白質容易變性，除了滿足我們口福之外，對養生更沒有大的幫助。
花生芽在日常中的保健功效是非常高的，對老人來説，吃花生芽可以預防心血管疾病，對女性來説花生芽可以幫助美容養顏，保護肌膚，對一些腫瘤患者來説，吃花生芽可以很好的幫助身體防治癌細胞增長。所以，生活當中，隨處可見營養豐富的食物，比如花生芽，但是我們吃的時候並不是任何吃法都能保證花生芽的營養吸收最高，而是需要根據花生芽的特點，選擇合適的做法，把花生芽的營養髮揮到最大。
