對於一胎的新媽媽們來説，養育寶寶也缺少經驗，所以在很多事情上都需要一點點的去學。衝奶粉是寶寶們每天飲食中必不可少的一環，我們要考慮到寶寶的感受以及奶粉的營養成分保留問題，那麼開水衝奶粉會破壞營養嗎？
開水衝奶粉會破壞營養嗎開水衝奶粉對奶粉中的營養是有一定破壞的，沖泡奶粉的水温度是有講究的，水温不對會直接影響到奶粉的營養，但水温過高，容易對不穩定的維生素、免疫活性物質等造成破壞，讓營養大打折扣。一般來説，用40~60攝氏度的温水沖泡比較好，這樣有利於奶粉的溶解，也有利於保證奶粉中的營養不被破壞。
許多家長平時給孩子沖泡奶粉時，都是用燒開的熱水，等到奶粉冷卻後再餵給孩子喝。專家説，這樣的沖泡奶粉的方式，會使奶粉中的葉酸被高温破壞，以至於孩子不能得到吸收，長此以往，孩子就容易出現葉酸缺乏的現象，引起巨幼紅細胞性貧血，可致血細胞明顯下降，免疫功能低下，繼發嚴重的感染，也容易引發肺炎、口腔潰瘍等症狀。所以用開水衝奶粉這個問題決不能忽略，一定要及時改正。
1、清潔器具
先把所需要用的東西都消毒一下，晾乾備用。
2、温水沖泡
切記：沖泡奶粉一定要用温水，如果是沸水，先冷卻一會再用，也可將1/3的涼開水和2/3的熱開水混合。用手腕內側皮膚測温，以感覺温熱而不燙手為宜。沖泡奶粉時，一定是先倒水再放奶粉，這樣比例比較精確，不會沖泡得太濃或太稀。
3、溶入奶粉
一定要根據説明來量取奶粉，任何情況下都應該是自然平匙！把正確數量平匙的奶粉放入奶瓶中，蓋緊後輕輕搖勻。
切記：不要上下亂搖，要左右勻速搖晃，這樣有利於加速溶解也不易產生氣泡。另外，千萬不要隨意更改奶粉的比例，認為“衝濃一些，寶寶更長個”的想法是錯誤的！這樣做反而會導致孩子的胃腸消化能力難以負擔，腎臟排泄能力難以承受，引發的問題眾多。
4、檢查温度和流速
將奶瓶倒置，放在手內側滴一滴，確定了適當的温度後才可以給寶寶喝。
除了剛燒開的開水不能直接用來沖泡奶粉外，以下的這些水也不能：
1、久置的水
在保温壺裏放了超過12小時的水，不要用來沖泡奶粉。
2、礦泉水
礦泉水裏含有許多的礦物質，對寶寶的腎臟會產生負擔，也不宜用來沖泡奶粉。
3、重複煮沸的水
重複煮開或反覆煮開的水，其硝酸鹽和亞硝酸鹽的濃度較高，對寶寶的健康不利。
4、處理過的水
用了硬水軟化器處理過的水，這些水去除了鈣、鎂等離子，可能鈉過量，也不宜沖泡奶粉。
注意：温開水沖泡奶粉才是正確的！另外，泡奶粉時，千萬不要隨意加其他食物，比如：蜂蜜、果汁、米粉、藥、米湯等，爸媽們一定要注意，不要為了偷懶而給寶寶的奶粉中加入任何的其他東西，也不要為了走捷徑而隨意沖泡奶粉，畢竟這是孩子的口糧，這樣錯誤的沖泡奶粉的方法，分分鐘會傷害寶寶的身體健康。
