草莓的歷史起源和發展，説到草莓大家應該不陌生，它是很常見的一種水果，草莓，又名士多啤梨，原產地為美洲，然後傳到法國，1915年從俄羅斯傳入中國，以下詳細介紹草莓的歷史起源和發展。
草莓的歷史起源和發展1
草莓作為一種多年生常綠草本植物，在全世界擁有20000多個品種，我國培育及外國引進的新品種就有200-300多個，適宜大面積種植的也多達幾十個，有紅色、橙紅色、粉色、白色等多種果實顏色。
草莓雖然品種眾多，但在中國古代是沒有草莓的，所以描寫的草莓的詩句更是少之又少。而且在古代有的是小的.野生草莓，並不是人工種植的大草莓。
關於人工種植草莓記錄，最早出現在1915年，一個俄羅斯僑民從莫斯科引入了500株維多利亞草莓品種，到中國栽培，這是我國草莓栽培的開始。
在新中國成立前，草莓僅在城市附近零星栽培，沒有得到重視，也沒有形成商品化栽培，草莓作為一種奢侈品，以高價運至城市繁華街頭出售。
到新中國成立後，我國草莓曾一度有所發展。20世紀50年代，上海、南京、等城市及近郊已經開始經濟栽培，這個時期種植的草莓品種主要依靠國外引進品種，進行篩選和栽培。瀋陽農業大學（也就是原來的瀋陽農學院）在1959年從蘇聯兩次共引入26個世界各主產國品種，包括美國品種“斯帕克”、“諾賓卡”等。
到20世紀80年代，隨着我國改革開放政策的實施和農村經濟體制的改革，草莓作為“短、平、快”的種植項目在各地迅速發展，並陸續從國外引進推廣了一批草莓優良品種，如‘全明星’、‘章姬’、‘櫪乙女’等數十個新品種。其中，‘全明星’草莓品種更是成為華北地區、東北地區、西北地區生產中的主栽品種。
在引進國外品種的基礎上，有目標、有計劃的草莓育種工作也在我國各地相繼展開，並選育出了一批適合我國國情的優良新品種。
京桃香草莓，就是由北京市農林科學院林業果樹研究所以達賽萊克特為母本，以章姬為父本雜交育成，2014年12月通過北京市林木品種審定委員會審定。京桃香草莓果實圓錐形或楔形，酸甜適中，具有濃郁黃桃香味、連續結果能力強、豐產性較強的特點。
隨着草莓在經濟上的火熱，新的品種和種植技術也被不斷培育、推廣，迎來了三十年的高速增長。
現在，我國各省、自治區、直轄市均有草莓種植。栽培面積大的省份主要集中在北方，以河北、遼寧、山東居多，栽培形式多樣，有日光温室栽培、拱棚栽培、露地栽培，果實成熟期從每年的 12 月初到來年的６月份。
依據地理位置和自然條件，還可將我國的草莓產地劃分為3大產區，即北方產區、中部產區和南方產區，北方產區包括秦嶺與淮河以北，東北、華北、西北諸省；中部產區包括秦嶺與淮河以南、長江流域諸省；南方產區包括南嶺山脈以南、華南諸省，基本做到了全國人民可以就近吃草莓了。
草莓的歷史起源和發展2
形態特徵
多年生草本，高10-40釐米。莖低於葉或近相等，密被開。展黃色柔毛。葉三出，小葉具短柄，質地較厚，倒卵形或菱形，稀幾圓形，長3-7釐米，寬2-6釐米，頂端圓鈍，基部闊楔形，側生小葉基部偏斜，邊緣具缺刻狀鋸齒，鋸齒極尖，上面深綠色，幾無毛，下面淡白綠色，疏生毛，沿脈較密；葉柄長2-10釐米，密被開展黃色柔毛。
草莓的果實呈聚合果大，直徑達3釐米，鮮紅色，宿存萼片直立，緊貼於果實；瘦果尖卵形，光滑。果期6-7月。
草莓的功效：
生津止渴、提高消化能力、提高免疫力。
1、能夠生津止渴，因為草莓當中含有豐富的有機酸，能夠很好的刺激口中津液的生成，對於津傷所導致的口渴、口乾的人，如果適當食用草莓有很好的生津止渴的功效。
2、能夠提高消化能力，因為草莓當中的有機酸同樣能夠促進消化液的.分泌，對於食慾不振、消化不良、噁心、嘔吐的人，如果適當食用草莓有很好的增進食慾、促進消化的功效。
3、能夠為機體補充豐富的維生素C，進而在提高機體免疫力方面的功效非常明顯。
草莓的歷史起源和發展3
草莓最早於1915年由俄國僑民引入東北，最早的'落腳地是黑龍江省的亮子坡。1949年以後，瀋陽農學院等單位從前蘇聯、東歐一些國家引進了大量品種，草莓栽培和育種研究工作隨之開展。
上世紀70年代末80年代初，我國又分別從美國、日本、比利時、荷蘭等國引進了大批品種，例如麗紅、寶交早生、格雷拉、女峯、印都卡、全明星等。草莓從東北擴至京津，進一步引至河北保定、定、蘇浙皖、膠東半島、魯南，傳播發展異常迅速。
草莓的生長習性
草莓喜温涼氣候，草莓根系生長温度5-30℃，適温15-22℃，莖葉生長適温為20-30℃，芽在-15-10℃發生凍害，花芽分化期温度須保持5-15℃，開花結果期4-40℃。草莓越夏時，氣温高於30℃並且日照強時，需採取遮蔭措施。
草莓為喜光植物，但又有較強的耐蔭性。光強時植株矮壯、果小、色深、品質好。中等光照、果大、色淡、含糖低，採收期較長；光照過弱不利草莓生長。
