1、吃香瓜的好處
1、吃香瓜有利減肥。香瓜和雞胸肉切片一同熬，比胃部的保護有好處，香瓜的熱量情況適合運動量少而有強烈減脂需求的年輕白領一族，但脾胃虛寒、腹脹者忌食。有吐血、咳血病史患者，胃潰瘍及心臟病者宜慎食。
2、香瓜富含維他命。富含優質蛋白質及維他命，香瓜的甜香令人心曠神怡，也含有維他命A、C、B2及多種礦物質，可以促進血液循環、幫助消化、預防口乾舌燥等，更能讓你的皮膚水噹噹。搭配的海鮮蝦仁與乾貝，都是低脂肪、低熱量，卻含有優質蛋白質和鈣質的營養海產，和香甜爽脆的蘋果丁搭配，再適合也不過了。
3、吃香瓜有助於預防肝硬化。香瓜蒂烘乾研末，每次用0.1克分為三份，先用一份從兩個鼻孔深深吸入，約四十分鐘後，清潔鼻腔再吸一份，再隔四十分鐘吸完最後一份。七天後用同樣方法吸0.1克，吸完0.4克為一療程，治黃疸或無黃疸型傳染性肝炎，肝硬化。一般慢性肝炎用兩個療程即可；若肝硬化則需要三至五個療程。吸藥以後，鼻腔內流出大量黃水，每次可達一百毫升。吸藥時，患者頭須向前，使黃水滴出，切勿吞嚥，以免引起腹瀉。有時會出現頭痛、畏寒、發熱，類似感冒症狀，或出現肝脾疼痛增加，此類症狀一天後即可自然消失。
總而言之，香瓜屬於一種非常好的養生保健食物，而且功效以及作用都非常多，因此，建議大家應該多吃一些這類的水果。而且對於女孩子來説，這種水果不但可以減肥，厄而且還可以促進消化，對肌膚有很多好處，讓肌膚變得更加白皙。
2、如何挑選香瓜
香瓜的種類很多，挑選香瓜的方法很多，伊麗莎白就是其中的一種，金黃色；紋路越多越好，顏色越深黃越好，用鼻子可以聞一聞，有香氣的最佳，尚青的不夠甜，變軟皺皮的已經不新鮮。
白皮香瓜也是香瓜的一種，那麼如何挑選呢？選底部圓圈特大或特小的。顏色越白越‘生’，顏色深一些、黃一些的會比較熟、甜。這種甜瓜相對伊麗莎白來説會硬些，自有一種淡淡的香甜，籽多。
香瓜的種類很多，挑選方法是不一樣的，綠皮香瓜，底部黃色圓圈凸出來的比較好，皮不能太軟、凹陷，否則説明已經不新鮮了。
