近年來，高血壓的發病率有快速增加的趨向，因此許多老年人甚至年輕人都有高血壓的症狀。由於飲食習慣和生活方式的影響，不僅老年人患有血壓或血糖，現在年輕人也出現在高血壓人羣中。
為什麼叫高血壓
血壓是進入動脈的血液壓力，當心髒收縮時產生的壓力稱為「心縮血壓」，當心髒展開時就稱為舒張壓，血壓單位是毫米汞柱(mmHg)。
成人的正常血壓範圍非常廣泛，世界衞生組織對高血壓的定義是：在靜息狀態下，血壓為140(收縮壓)/ 90(舒張壓)mmHg。由於正常血壓受大腦的控制並且隨着身體的情緒和活動而改變，因此在不同的情況下，應測量血壓至少三次，以確定疾人是否得高血壓。
高血壓的症狀經常危及生命或變成慢性，會導致其他器官的異常和嚴重影響個人的健康，因此我們不能忽視預防和治療高血壓。
容易患有高血壓的人
喜歡吃鹹
吃太多鹽會導致生理反應不佳，其中主要是高血壓。研究表明，吸收的鹽量與血壓相應，控制鹽的吸收會有效降低血壓。
有高血壓病歷的家庭
在家庭中有父母或兄弟姐妹得了高血壓，得高血壓的可能性相對比較高。父母雙方均有高血壓，得高血壓的可能為45%，父母血壓正常的人，得高血壓的可能為3%，遺傳基因對高血壓疾病很重要。
超重，肥胖
體內的脂肪含量與血壓有關。研究表明，體重超重的人有患高血壓的可能，比正常體重的人高34倍。
經常喝酒
以每週至少喝一杯酒來看，中年男性飲酒的比例為30%-40%，女性為2%-7%。與不飲酒人相比，喝酒連續四年的男性患高血壓的風險增加了40%。
用自然的藥方預防高血壓
1. 腎蕨
腎蕨中的有效成分可以擴張血管，降低血壓。纖維可以促進腸道蠕動，有下氣、潤腸作用。以前，人們常將它用於治療腹瀉、痢疾和利尿。
2. 黑木耳
黑木耳有利氣、壯體、補腎養胃、活血……等功能，可以防止血液凝固、血栓形成、降低血脂、血液粘稠度、軟化血管，讓血液循環更加順暢，降低患有心臟疾病的風險。
3. 香菇
香菇可以促進消化、消脂、減少血壓⋯⋯，香菇中的纖維可以促進腸道蠕動、防止便祕，減少腸道中膽固醇的吸收。香菇還含有嘌呤等核酸，可促進膽固醇的分解，經常吃香菇會降低膽固醇和甘油三酯。
