酵素是我們平時的日常生活中很多人都經常服用的一種保健品，很多人為了達到減肥的目的會吃酵素，我們服用酵素的時候要多喝水，那麼喝酵素為什麼要多喝水？辨別純天然酵素和添加劑酵素。
喝酵素為什麼要多喝水
幫助腸道快速吸收酵素
通過喝水，稀釋喝下去的酵素原液，可以促使酵素從口腔粘膜—食道粘膜—胃腸粘膜快速吸收。
促進機體及酵素代謝
體內水分不足，身體就無法對脂肪組織進行充分代謝，導致體內脂肪滯留，體重增加。水”是一切物質的最佳溶媒，在人體內，水也是一切物質交換的媒介。喝酵素的期間，大量喝水，是為了幫助和加快我們人體代謝，也順便通過水的作用來清掃垃圾，毒素垃圾隨着尿液排出體外。
另外，酵素要達到分解體內毒素的作用，同時也需要藉助水分快速的代謝出來，所以水所佔的重要性也非常的重要哦。
所以説，服用酵素後要多喝水，這也是為了最大限度地發揮酵素作用。
辨別純天然酵素和添加劑酵素
(1)真正的酵素味道是很難聞，刺鼻的，不過喝到嘴裏沒有味道。如果你的酵素聞起來很香，毫無疑問，裏面添加了香精。
(2)真正的酵素原液喝的時候是要進行10倍的稀釋的，如果你手裏的所謂的酵素原液不用稀釋，可以直接飲用，那麼很遺憾，那是進行勾兑過的，裏面真正的酵素含量很少。
(3)真正純天然的酵素是男女老少都可以喝的，沒有任何添加劑。我們平時生病買藥，説明書上是不是有很多禁忌，如糖尿病人不能吃，高血壓不能吃，孕婦、哺乳期等不能吃。為什麼?很簡單，因為裏面有很多添加劑，所以他們不敢給慢性病人服用。
喝酵素喝什麼水好
喝酵素要喝水但最好選温水。
酵素其實就是一種酶，喝酵素後需要用温水來激活酶的活性，因為酶的最佳活躍温度是37度，接近我們的體温;低於此温度，酶不活躍，甚至處於休眠的狀態;而高於37度，比如45度-70度，酶的活躍度異常的高，但生命時間急劇縮短，甚至還沒對人體發生反應就終止結束了。
所以，酵素在37度左右的温水中的活性是最好的，生命時間也是相對最好的，才能發揮最大的作用。
水果酵素的製作方法
1、蘋果洗淨風乾,玻璃瓶用開水燙過,風乾,雙手用肥皂洗過,擦乾,切蘋果用的刀具,案板,保持乾淨,乾燥.
2、將蘋果去皮,去核後切塊,然後一層冰糖,一層蘋果的疊放在瓶子中.放滿瓶子的8分滿就行.將蓋子擰緊.切記蓋子也要開水燙了,風乾備用.
3、隔幾天.搖搖瓶子,以便能夠充分發酵.大概需要放置一個月.觀察到裏邊充滿氣泡,就算是做成了.
4、把瓶子裏的液體倒進另外一個瓶子裏,原來的瓶子原封好.
