醒酒，顧名思義，就是把酒喚醒。喜歡喝紅酒的小夥伴會發現在喝酒之前都要先進行一個醒酒的步驟，但是是所有的紅酒都需要醒酒嗎，讓我們一起來了解一下。
什麼樣的紅酒需要醒酒
年老或醇厚的紅葡萄酒。
在釀酒過程中，酒液中的酚類和單寧物質會發生化合反應，因此陳年過的紅葡萄酒大多含有一定的沉渣，對於這種年老的葡萄酒來説，醒酒可以將酒中的沉渣分離出來，對於醇厚的紅葡萄酒來説，醒酒可以讓葡萄酒與氧氣進行接觸，從而讓它的香氣散發出來，使酒的香氣和風味變得更加濃厚。
紅酒沒醒喝了會怎樣
不會怎麼樣，只是會影響口感。
沒有經過醒酒的紅酒喝了之後是不會對人體產生傷害的，只是如果不醒酒的話紅酒喝起來沒有那麼香醇，會使的酒體很收縮，其中的單寧也不能完全被釋放出來，從而影響到紅酒的口感。
紅酒醒酒需要多長時間
依據紅酒酒齡而定。
一般來説，酒齡較短的紅酒需要醒酒2小時左右即可飲用，而酒齡較老的紅酒則需要醒酒半小時至1小時不等，若是那些酒齡年份特別久遠的紅酒，比如長達20年及以上的酒款，這些紅酒就不需要醒酒，或只在飲用前醒5分鐘左右即可，以免破壞掉紅酒中本已脆弱的韻味。
一百塊錢的紅酒需要醒酒嗎
不需要。
紅酒是葡萄酒的一種，大部分葡萄酒可以從瓶中倒出直接飲用，但是有一部分葡萄酒需要經過醒酒才能更好的展現其品質與特色，醒酒使葡萄酒進行了有效的氧化作用，使酒更加的圓潤，這部分葡萄酒單寧含量較高，具有陳年能力，而100~200元區間的紅酒，單寧含量較低，果香濃郁，直接飲用即可。
