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菊花茶泡了為什麼會變綠 菊花茶怎麼泡才正確

四季養生 閲讀(2.89W)

聽説多喝菊花茶可以清熱降火,正好現在的天氣這麼熱就買了點回來下下火,這菊花茶泡好之後怎麼是綠色的,難道是我的泡法不對嗎?

菊花茶泡了為什麼會變綠

泡菊花茶水變成綠色是因為沖泡的時候水温過高。温度越高物質的活性就會越大,它會促進菊花茶中葉綠素的溶解,所以泡出來的水就會是綠色的。

菊花茶泡了為什麼會變綠 菊花茶怎麼泡才正確

菊花茶怎麼泡才正確

一,沖泡菊花茶時最好用透明的玻璃杯,每次放上四五粒,再用沸水沖泡兩到三分鐘即可。待水七八成熱時可以看到茶水漸漸釀成微黃色,每次喝時不要一次喝完,要留下三分之一杯的茶水,再加上新茶水,泡上片刻而後再喝。

二,飲菊花茶時,可在茶杯中放入幾顆冰糖,這樣喝起來味更甜。菊花茶其實不加其它茶葉,只將乾燥後的菊花泡水或者煮來喝就可以,冬天熱飲,夏天冰飲都是很好的飲料。菊花也是宜與多種花茶一起泡水飲用,功效更為顯著。

比如説可以泡菊花山楂茶,能夠消淤化脂,清涼減壓,減肥輕身,適用於肥胖症,高血脂症和高血壓的患者。

三,花茶,取菊花,金銀花,茉莉花,可以清熱解毒,適用於防治風熱感冒,咽喉腫痛,癰瘡等。

菊花茶泡了為什麼會變綠 菊花茶怎麼泡才正確 第2張

菊花茶用什麼温度的水泡

菊花茶用80℃的水温沖泡,而並非開水,具體泡法如下:準備一個玻璃杯或者陶瓷杯,一壺燒好的水,把玻璃杯用開水清洗乾淨後倒掉,將5朵菊花茶放入杯中,再向杯中注如七分滿的水,由於花瓣細嫩,水温以80℃為佳,不宜使用沸水,然後等待5分鐘左右即可品飲。

菊花茶泡了為什麼會變綠 菊花茶怎麼泡才正確 第3張

菊花茶用洗茶嗎

最好要洗茶。因為菊花茶在生產過程中會殘留農藥、灰塵。能降火,但是寒性體質者少喝