鳳梨的營養成分 吃鳳梨的好處

鳳梨是四月份會出現在市面上的一種水果，同時鳳梨是一種營養價值非常高的水果，所以很多人都喜歡吃鳳梨，但很少有人知道鳳梨有些什麼營養，因此我們需要在這裏瞭解一下鳳梨的營養成分？吃鳳梨的好處？

鳳梨的營養成分

鳳梨果實品質優良，營養豐富，含有大量的果糖，葡萄糖，維生素B、C，磷，檸檬酸和蛋白酶等物質。每100克鳳梨含水分87.1克，蛋白質0.5克，脂肪0.1克，纖維1.2克，尼克酸0.1毫克，鉀126毫克，鈉1.2毫克，鋅0.08毫克，碳水化合物8.5克，鈣20毫克，磷6毫克，鐵0.2毫克，胡蘿蔔素0.08毫克，硫胺素0.03毫克，核黃素0.02毫克，維生素C8~30毫克，灰分0.3克，另含多種有機酸及鳳梨酶等。餐後食用鳳梨，可以使腸內的穢物排出，消除便祕，讓新陳代謝恢復正常，達到預防腸癌的功效;但是胃腸虛弱者不宜多吃，否則易發生下痢或腹痛。此外，鳳梨具有分解蛋白質及刮脂的功效，所以想要減肥的人可以適量食用。其他如氣管炎、腎炎、痢疾、中暑、容易疲勞等症狀，鳳梨也都有不錯的效果。在炎熱的夏季裏，不妨把含有豐富維生素C的鳳梨，製成果醬、果醋或果汁食用，不但可消除疲勞，防止雀斑、黑斑，還能美容養顏。鳳梨可以有緩解疲勞的作用，而且食用的方法有很多，可以促進食慾，還可以降脂減肥，對於美容養顏有一定的好處。

吃鳳梨的好處

1、消炎殺菌抗病毒，鳳梨不單是一種滋味誘人，營養豐富的健康水果，它還含有多種天然消炎殺菌成分，平時人們食用以後能消除人體內的炎症，也能降低致病菌的活性，而且能減少病毒對人體的傷害，在流感高發的季節中，多吃一些鳳梨就能預防病毒性感冒發生。2、潤肺止咳，鳳梨是一種能滋陰潤肺的健康水果，它性質微寒，能緩解人類的肺燥與肺熱，平時人們因肺熱肺燥引發咳嗽痰多和氣喘以及氣管炎等常見疾病時，可以直接用鳳梨榨汁喝，在飲用以後，能讓疾病症狀儘快減輕，他對維持人體呼吸道健康有着十分積極的意義。3、清腸排毒，清腸排毒是人們平時吃鳳梨的重要好處之一，它含有大量的碳水化合物和膳食纖維，這些物質能清理腸胃中鬱積的垃圾和毒素，而且能加快身體內脂肪的分解與代謝，它能緩解腸燥便祕，也能提高人體腸胃功能加快身體代謝，防止毒素在人體內堆積。4、增強身體抗病能力，增強人類身體抗病能力是人們吃鳳梨的重要好處，因為鳳梨這種水果中不但含有豐富的維生素c它還含有一些天然多糖和多種對人體有益的酸性成分，這些物質能促進人體免疫細胞再生，也能調理人體免疫功能，能讓人體自身免疫力明顯提高。 

吃鳳梨的禁忌

一、鳳梨不能和蘿蔔一起吃，鳳梨中富含大量的維生素C，而蘿蔔含有維生素C酵酶，同吃會破壞食物中維生素C，且會抑制甲狀腺功能，誘發甲狀腺腫。二、鳳梨不能和雞蛋一起吃，鳳梨它含有大量的果酸，雞蛋中卻富含蛋白質，果酸會讓蛋白質凝固，影響其吸收消化，影響健康。三、鳳梨不能和牛奶一起吃，與雞蛋相似，牛奶也是含有大量蛋白質的食物，鳳梨中的果酸依舊會使蛋白質凝固，影響吸收消化。

吃鳳梨的壞處

1.因為菠蘿蜜中帶有刺激效果的甙類化合物和菠蘿蛋白酶，因而應將外果皮和果刺修淨，將瓜瓤切割成小塊，在稀食鹽水或紅豆糖水中預浸，浸取甙類，隨後再吃。2.菠蘿蜜中還帶有一種含氨的有機化合物，能夠使其比較敏感者服用後產生較顯著的反映。此物質能夠使血管明顯收攏，血壓上升，造成頭痛等副作用產生。因而，過敏性體質者吃菠蘿要當心，儘可能不要吃。用食鹽水侵泡菠蘿蜜能夠降低或防止大家對菠蘿蜜的皮膚過敏，可是皮膚過敏情況嚴重仍不適合吃菠蘿。身患潰瘍病、慢性腎臟病、凝血阻礙的人應忌食菠蘿蜜。發燒及身患濕疹疥瘡的人不應多食。3.菠蘿蜜和生雞蛋不可以一起吃，生雞蛋中的蛋白與菠蘿蜜中的水楊酸融合，易使蛋白凝結，影響消化吸收。4.菠蘿蜜加純蜂蜜能夠另外服用，並且菠蘿蜜加純蜂蜜煎水服可治支氣管炎。可是針對身體不舒服或腹瀉的症狀的人建議別這樣服用。