穀雨節氣雨水比較多，土壤比較濕潤，氣候也比較適宜。因此，這個季節種植蔬菜非常的好。那麼，穀雨種什麼菜？穀雨前後種什麼蔬菜？
穀雨種什麼蔬菜
2017年的穀雨在4月20日，星期四。
穀雨前後種菜：穀雨節氣仍可繼續播種韭菜和播種或定植油菜、小白菜、小蘿蔔、茴香、芹菜等快熟蔬菜，要掌握精細整地、播種均勻、覆土適宜、墒情合適等環節;對於早期播種或定植的快熟蔬菜和冬前播種的“埋頭”菠菜要加強澆水和中耕管理，並及時採收上市。
設施蔬菜管理和採收。大棚早春茬黃瓜已陸續採收上市，温室黃瓜正值結瓜盛期，要及時採收，是產量形成的關鍵時期；番茄、茄子和辣椒等作物正值開花結果期，要加強管理，促使植株多結果、結好果。首先要根據外界氣候變化及時通風換氣，調節適宜作物生長髮育的光照、温度、濕度等；其次是及時吊蔓、繞蔓或搭架綁蔓、整枝打杈；再次要加強輔助授粉和疏花疏果；最後要科學追肥、澆水，滿足生長需要。另外，此時設施內的黃瓜霜黴病、灰黴病和番茄灰黴病等病害以及白粉蝨、斑潛蠅、蚜蟲等害蟲開始發生，露地種植的甘藍、菜花的蚜蟲、菜青蟲也即將發生，要貫徹“防病重於治病”的原則，及早採取綜合措施防治。
露地種植的黃瓜、番茄、茄子、辣椒、冬瓜、南瓜等喜温性瓜果類蔬菜開始陸續移栽大田；要選擇“冷尾暖頭”的晴天定植，定植時氣温穩定在10℃以上，10釐米地温穩定在13℃以上；每畝施用腐熟細碎優質有機肥4000公斤以上，精細整地，做到地平、畦平、壟直、沒有坷垃；定植前5-7天苗牀進行低温“煉苗”，增強幼苗對定植後環境的適應性；定植時保證質量，做到深淺一致，其中番茄、茄子要深栽，覆土超過苗坨以上2-3釐米；黃瓜、南瓜、冬瓜等瓜類作物要淺栽，覆土與苗坨相平即可。
穀雨節氣仍可繼續播種韭菜和播種或定植油菜、小白菜、小蘿蔔、茴香、芹菜等快熟蔬菜，要掌握精細整地、播種均勻、覆土適宜、墒情合適等環節；對於早期播種或定植的快熟蔬菜和冬前播種的“埋頭”菠菜要加強澆水和中耕管理，並及時採收上市。
露地蔬菜管理。對於早春定植的甘藍、菜花、萵筍和生菜等作物，要做好中耕鬆土、追肥、澆水等管理，同時做好大葱幼苗的追肥、澆水等管理工作。
穀雨播種的注意事項
1、嚴格按種子經營者提供的主要栽培措施、使用條件説明使用，要做到良種良法配套，尤其不可隨意改變播期和使用生長調節劑，以免因使用不當造成損失。近幾年出現的一些種子案件，有相當一部分是因為使用不當引起的，如有些農民為了甘藍早點上市，賣個好價錢，提前播種，結果造成抽薹，不結球，造成減產甚至絕收。
2、根據土壤墒情等因素合理確定播種量，自己儲存時間較長的種子最好先做一下發芽試驗。
3、處理剩餘的包衣種子時，要注意防止中毒，切不可用作飼料或糧食。
4、妥善保存包裝袋、標籤、説明和購種憑證等物品，以便出現問題時作為證據。
