都説蜂蜜柚子茶喝起來清香可口，可是我這自己做的蜂蜜柚子茶怎麼喝起來苦苦的？要怎麼做蜂蜜柚子茶才能不苦呢！
蜂蜜柚子茶喝起來苦苦的
蜂蜜柚子茶喝起來是苦的那是因為沒有正確的處理柚子皮，柚子皮本身就是帶有一定苦味的，所以在削柚子皮的時候最好把上面的白瓤都去除掉然後在清洗幾遍就好了。
蜂蜜柚子茶怎麼做不苦
先用鹽仔細搓洗柚子的表皮，再用清水沖洗乾淨，用水果刀將柚子皮削下來，然後將柚子皮切成細絲，柚子果肉去皮，鍋中加入適量水，放入冰糖、柚子皮熬煮，水開後再加入柚子果肉熬煮，煮開後轉小火，慢慢熬製粘稠狀，顏色變為深黃色，放冷後加入蜂蜜裝瓶即可。
蜂蜜柚子茶為什麼發苦
自制的蜂蜜柚子茶發苦是沒有合理的處理柚子，因為柚子皮、柚子瓤本身就帶有一絲苦味，若是這些沒有處理好的話，泡在蜂蜜中，會使苦味更濃，所以才會導致蜂蜜柚子茶喝起來也是有苦味的。
蜂蜜柚子茶加牛奶可以一起喝嗎
柚子不適合與牛奶一起食用。柚子中富含多種酸性物質，牛奶中含有豐富的蛋白質及鈣元素，而蛋白質與酸性物質結合，會使蛋白質出現變性、沉澱的情況，同時也會是鈣質沉澱，降低了牛奶的營養。
