意大利麪是由麪粉、水和鹽混合製成的食品，通常是用硬質小麥製成，但也可以使用其他穀物或全麥麪粉。全麥意大利麪是由全麥麪粉製成的，相對於普通意大利麪更有營養價值。
意大利麪是什麼原材料做的
關於意大利麪條的起源，有説是源自古羅馬，也有的説是由馬可·波羅從中國經由西西里島傳至整個歐洲的講法。 作為意大利麪的法定原料，杜蘭小麥是最硬質的小麥品種，具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點，其製成的意大利麪通體呈黃色，耐煮、口感好。
意大利麪是全麥的嗎
根據種類不同意大利麪有全麥的,也有不是全麥的,意大利麪的原料是杜蘭小麥
意大利麪是哪個國家的
意大利麪是起源於中國的，由馬可·波羅帶回意大利，稱為意大利麪。意大利麪，也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的麪點。意大利麪條有很多種類，每種都有自己的名稱，長短有差，其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉。
意大利麪有保質期嗎
一般意麪的保質期是2年。但是意大利麪的保質期比一般食品的時間要長,因此只要妥善保存,仍然是可以繼續食用的。
