荔枝是很多人都喜歡吃的一種水果，水分很多，口感很甜。荔枝是需要去皮食用的，去皮的時候難免會弄髒手，下面小編教你一種辦法，既讓你快速去皮，又能讓你不髒手。
荔枝怎麼剝皮去核
1、準備適量荔枝，用冷水沖洗乾淨表面附着的灰塵雜質
2、在荔枝的表面仔細尋找，可以看到荔枝中間有一條明顯的線，這條連貫的細線呈圓周狀貫穿在荔枝的斑狀凸起表面，這是荔枝最薄弱的部分。
3、用食指和拇指捏住兩端輕輕擠壓，中線部位裂開，荔枝皮就這樣經過一夾一捏被爆開。
4、把殼兩邊剝開，就可輕鬆剝下爆開的荔枝皮，這樣就能完整的剝出荔枝了，而且這樣剝出的荔枝是不會流水的喲。
冰箱保鮮法
冰箱保鮮法一般用於家庭中保存荔枝，冰箱保存法可以根據家庭的需要保存。如果希望荔枝保鮮的時間久，可以採用冷凍的方法;如果希望荔枝保存時間短，可以選擇保存在冰箱保鮮處。冰箱保鮮法適合荔枝的保存，冰箱保存法能讓人們吃到新鮮荔枝。
這些人羣不適合吃荔枝
1、如果食用的時候最好是分開時間段來使用，如果一次性吃入太多荔枝的話，由於荔枝中的含糖量比較高，就很容易使身體產生肥胖。
2、如果是糖尿病人建議大家還是少吃荔枝，因為荔枝中的含糖量比較高，糖尿病人在吃荔枝以後，身體的血糖就會迅速的升高，加重糖尿病的情況，所以糖尿病人在選擇吃荔枝的時候還是慎重。
荔枝的營養價值
果實心臟形或球形，果皮具多數鱗斑狀突起，呈鮮紅、紫紅、青綠或青白色，假果皮新鮮時呈半透明凝脂狀，多汁，味甘甜。荔枝含有豐富的糖分、蛋白質、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等，是有益人體健康的水果。荔枝果肉中含糖量高達20%;每一百毫升果汁中，維生素C含量最高可達70毫克，此外還含有蛋白質、脂肪、檸檬酸、果酸、磷、鈣、鐵等成分。
