煮玉米應該注意什麼呢，煮玉米是應該放糖還是放鹽呢，玉米的功效和作用其實是有很多的，玉米是一種粗糧，多吃對我們身體是有好處的。
煮玉米放糖還是放鹽煮甜玉米不要放糖，需要放鹽才會激發玉米糖分的甜味。
主料：玉米4棒
調料：食鹽1匙
煮甜玉米的做法：
①將玉米剝去外皮，清洗乾淨。
②放入高壓鍋中，加入適量清水和鹽。
③將嫩的玉米皮放在上面。
④按豆類，濃郁鍵。
⑤壓好之後，美味的玉米。
很多人喜歡吃玉米，尤其是喜歡吃水果玉米，因為和普通玉米比起來，和糯玉米比較起來，水果玉米的口感更好、味道也更加清甜一些，所以很多人都喜歡吃水果玉米，那麼水果玉米和普通玉米在外觀上來看，有哪些區別呢，水果玉米和普通玉米外觀上來區分的話，差別是不大的，外層的皮都是接近翠綠的顏色，玉米鬚都是金黃色，但是撥開外皮看裏層的話，水果玉米的顆粒會比普通玉米的顆粒哼飽滿一點，更鮮豔一點，並且水果玉米的顏色更加好看一些，是鮮豔一些的金黃色的，從口感上面來説的話，水果玉米的口感會更好一些，更甜，更香，更嫩一點，水果玉米的顆粒是比較飽滿、色澤比較鮮黃色的，並且比較成熟，手指甲一掐就能破，裏面含有較多的水分，而普通玉米的玉米粒大多數是白色或者是花色的，老一點的玉米也是黃色的，但是顆粒比較不容易掐破，比較硬，有人説過，水果玉米是可以生吃的，大家可以掐一顆玉米粒下來嘗一嘗水果玉米的味道，當然了大部分的人還是比較習慣吃煮熟的玉米。區分水果玉米和普通玉米第二個方法就是看它的售價了，通常來説，水果玉米要比普通的玉米更貴一些。那麼這個蔬果玉米的產地在哪裏呢?答案是在我國的華北地區比較多。
玉米屬於粗糧，有益肺寧心、健脾開胃、潤腸通便、抗癌、降低膽固醇、防止動脈粥樣硬化、健腦、促進新陳代謝、利尿等作用。所以，可以經常吃玉米。在膳食當中要食物多樣化，可以一個星期吃幾次玉米。玉米含有膳食纖維，具有通便、健脾的作用。所以，便祕的患者可以經常吃一點鮮玉米或者是玉米粉。但是，胃酸過多的患者可能要適可而止，每天不要食用太大量。雖然玉米有健脾開胃的功效，但是對小孩、胃弱的患者，均應該少量的食用。
一般人皆可食用玉米，尤適宜脾胃氣虛、氣血不足、營養不良、動脈硬化、高血壓、高脂血症、冠心病、心血管疾病、肥胖症、脂肪肝、癌症患者、記憶力減退、習慣性便祕、慢性腎炎水腫以及中老年人食用。
