黃元帥蘋果的營養價值 黃元帥蘋果的功效與作用

大家應該對黃元帥這種水果比較陌生，黃元帥屬於蘋果中的一種，外觀呈現紅色，所以叫黃元帥。那麼黃元帥蘋果有什麼營養價值呢？黃元帥水果和紅富士蘋果那個更好呢？

黃元帥蘋果的營養成分

每100克中含

可食部 80 水分（克） 84.6 能量（千卡） 55能量（千焦） 230 蛋白質（克） 0.2 脂肪（克） 0.3碳水化合物（克） 14.7 膳食纖維（克） 1.8 膽固醇（毫克） 0灰份（克） 0.2 維生素A（毫克） 15 胡蘿蔔素（毫克） 90視黃醇（毫克） 0 硫胺素（微克） 0.02 核黃素（毫克） 0.02尼克酸（毫克） 0.1 維生素C（毫克） 4 維生素E(T）（毫克） 0.21a-E 0.21 （β-γ）-E 0 δ-E 0鈣（毫克） 5 磷（毫克） 5 鉀（毫克） 184鈉（毫克） 0.6 鎂（毫克） 3 鐵（毫克） 0.3鋅（毫克） 0.03 硒（微克） 0.01 銅（毫克） 0.13錳（毫克） 0.02 碘（毫克） 

紅富士蘋果和黃元帥蘋果營養成分的差別

1、紅富士蘋果果實含可溶性物達17.2%，可滴定酸0.25%，糖酸比47：56，每百克果肉含有VC4.41毫克，而且還含有胡羅卜素、脂肪、蛋白質、Ca、Fe等人體需要的營養物質。2、黃金帥蘋果，果實可溶性固形物含量14.8%，有機酸含量0.43%。黃金帥蘋果的性味温和，含有各種維生素和微量元素，是所有蔬果中營養價值最接近完美的一個。黃金帥蘋果中含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素。有糖類、有機酸、果膠、蛋白質、鈣、磷、鉀、鐵、維生素A、維生素B、維生素C和膳食纖維，另含有蘋果酸，酒石酸，胡蘿蔔素。黃金帥蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質和大量的粗纖維。

適宜人羣

出現頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花。皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動後感覺氣促、骨質疏鬆、心悸症狀的人羣。

食療作用

1、祛脂降壓：能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。蘋果具有降低膽固醇含量的功效作用。蘋果有降低血壓的作用。2、通便：可以潤滑腸道，刺激排便。蘋果具有通便的功效。3、止泄：適宜脾虛型腹瀉患者，症狀是：久瀉不愈、面色萎黃、食慾減退、大便稀薄且有不消化食物。蘋果有止瀉的作用。