減肥的時候嘴巴一定要管好，減肥瘦身是很多人感興趣的，減肥期間吃東西都會考慮攝入的熱量高不高，什麼食物吃了有助於減肥，那麼吃什麼減肥效果最好？吃什麼菜減肥最快最好？
吃什麼減肥效果最好
1、芹菜
芹菜的熱量極低，它不但營養豐富，還含有大量的膳食纖維。有助於腸胃消化，芹菜還含有利 尿有效成分，可以消除體內多餘水分，利尿消腫。往往人們感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。經常失眠，頭疼的人適當多吃一些，可以得到改善~
2、胡蘿蔔
胡蘿蔔是一種營養豐富的家常蔬菜，被稱為“小人蔘”。美 國科 學家研 究證實：每天吃兩根胡蘿蔔，可使血中膽 固 醇降低10%-20%;每天吃三根胡蘿蔔，有助於預防心 髒疾 病和腫瘤。胡蘿蔔的熱量比較低，非常適合在減肥的時候食用。而且胡蘿蔔營養豐富均衡，還有不錯的飽腹感，是水分和纖維含量較高的蔬菜。
3、苦瓜
苦瓜的水分率高，熱量很低，其鉀含量較高，有利於消除水腫，並且能抑制脂肪吸收，具有養顏美容，消暑祛暑的作用。苦瓜的熱量非常低，含有豐富的苦味素，是出了名的“脂肪殺 手”。常吃苦瓜還能增強皮層活力，使皮膚變得細嫩健美。減肥，不要忘了吃苦瓜~
4、西紅柿
西紅柿含有非常豐富的營養，據營養 學 家研究測定：每人每天食用50克-100克新鮮西紅柿，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。西紅柿中還含有豐富的食物纖維，讓人很容易有飽腹感，而且纖維不會被人體所吸收。是所有蔬菜中最不容易轉化為脂肪的食品之一。
5、黃瓜
黃瓜含水分為98%，並含有維生素C、胡蘿蔔素，以及少量糖類、蛋白質、鈣、鐵等人體必須的營養素。而且黃瓜的熱量非常低，每100克只有15大卡的熱量!黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫的功效。黃瓜也是難得的美容養顏食品，它能美白肌膚，保持肌膚彈性，抑制黑 色素的形成。
6、冬瓜
冠軍是冬瓜噢，大家有沒有猜對!冬瓜含有豐富的蛋白質、維生素等營養成分，它的營養價值相當高，而且沒有一點脂肪，熱量很低，很清淡。冬瓜具有利 尿、利 便、利水等作用。其中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，是減肥期間很好的食物。
吃什麼菜減肥最快最好
1、捲心菜
生捲心菜富含維生素C、維生素B1、葉酸和鉀，烹製後的捲心菜也含有豐富的維生素C、鉀和葉酸。捲心菜的水分含量高(約90%)，而熱量低，可是大多數捲心菜絲色拉中的熱量比單純的捲心菜高5倍，因色拉中常含有富於油脂的調料，想通過控制飲食來減肥的人最好用低熱量的調料做色拉。
2、萵筍
萵筍是美喵最愛的蔬菜之一。它的鉀離子含量豐富，而鉀離子有利於調節體內鹽的平衡，防治浮腫性肥胖。而且萵筍中的植物纖維還能促進腸胃蠕動、排出體內垃圾。每100克萵筍只含有14大卡的熱量，無論你是吃萵筍炒木耳還是涼拌萵筍塊，減肥效果都槓槓的。
3、花椰菜
中醫認為花椰菜有潤肺之功效，所以在秋冬季節，吃花椰菜是再合適不過的了，不僅能減肥，還能養生，一舉兩得。
4、白蘿蔔
冬天吃蘿蔔做法也多樣，無論是紅燒、燉肉還是煮火鍋，都十分美味，吃貨想減肥也不是夢。
懶人菠菜減肥法
菠菜減肥原理菠菜中含有大量的植物粗纖維，可促進腸道的蠕動，有利於排便，也能促進胰腺分泌，幫助消化，對於便祕者也有非常不錯的治療效果。菠菜中的氟-生齊酚、6-羥甲蝶陡二酮、微量元素，都能促進新陳代謝，幫助燃脂，讓你瘦的更加快速。
1、涼拌金針菇菠菜
材料：金針菇1把、菠菜1把
輔料：蒜2瓣、姜1小塊、熟花生仁適量、生抽1湯勺、醋2湯勺、糖1茶匙、雞精少許、鹽少許、芝麻油少許
做法：鍋中加入適量水，燒開後放入摘去老根的菠菜焯燙20秒;撈出菠菜浸入冷水過涼，再放入除去老根的金針菇焯燙1分鐘，撈出過涼;將糖、鹽、醋和生抽調和均勻;控幹水份後的菠菜切段，與金針菇一起放入碗中;加入薑末和蒜末;倒入之前調好的料汁;撒入切碎的花生碎;最後加入芝麻油，充分拌勻即可。
2、老醋菠菜花生
材料：嫩菠菜500G、克花生米50G、胡蘿蔔、菜花適量、鹽少許、老醋少許、白糖適量、雞粉適量、香油少許
做法：將花生下鍋炸成酥;菠菜切成段，放至開水中過過水，瀝乾水分;胡蘿蔔、菜花都放入開水中焯一下，撈出，瀝乾;將菠菜、花生米、調料放一起拌勻，裝在圓形的模具中，裝飾胡蘿蔔、菜花。
3、菠菜食譜
雞蛋菠菜卷
材料：菠菜200G、雞蛋2個、鮮味露2大匙、糖少許、鹽適量、香油適量
做法：菠菜用清水洗淨，把清水燒成沸水後，將菠菜過水焯一焯，在水裏放些鹽，然後撈出，瀝乾;菠菜放涼後，切成小小段，放些香油、糖攪拌;打雞蛋，攪拌均勻後，入鍋內攤成雞蛋餅;等雞蛋餅放涼後，可以菠菜均勻的攤在雞蛋餅上，捲成雞蛋卷;最後把雞蛋卷切成小段擺放，最後準備些調味料即可。
減肥水果沙拉
許多人在減肥的時候都會選擇沙拉來幫助自己瘦身，因為沙拉的熱量非常低而且口感也很好，更重要的是做起來非常方便，也很適合白領一族，所以沙拉是減肥人士的首選美食之一，而且沙拉還有着排毒解便祕的效果，也很適合長期便祕的女性哦，那麼你知道如何做出美味健康的沙拉呢?沙拉如何搭配最營養有效呢?下面就來看看吧。
1、水果酸奶沙拉
材料：酸奶一盒、水果可以任意配搭。
做法：將水果冼乾淨，切好，然後將水果鋪好，最後將酸奶均勻淋上鋪好的水果上即可。
2、椰香水果派對
材料：西瓜少許、荔枝2顆、獼猴桃半隻、揶奶粉50克。
做法：先將椰奶粉用衝開，再將水果去皮切片，待椰奶冷卻後均勻淋在水果上即可。
3、四色果香沙拉
材料：櫻桃、葡萄、荔枝、聖女果各5顆，檸檬汁、沙拉醬適量。
做法：將櫻桃、葡萄、聖女果分別清洗乾淨，荔枝剝皮去核，用沙拉醬調拌均勻，最後加入檸檬汁。
4、番茄菠蘿汁
材料：番茄2個、菠蘿3片、白糖適量。
做法：將番茄洗淨去蒂切成塊，菠蘿洗淨切成塊狀，再將番茄、菠蘿放入果汁機中，倒入白糖，再加入適量水，一起打成果汁，完成後去渣即可飲用。
5、草莓鮮果沙拉
材料：草莓若干，蘋果一個，香蕉一根，酸奶一杯，蜂蜜適量。
做法：將草莓、蘋果洗淨切塊，香蕉切成小段，與酸奶混合，加入適量蜂蜜。
6、酸奶水果沙拉
材料：蘋果、香蕉、甜桃各300克，布朗李2個、檸檬1個、西瓜1000克。卡夫純味酸奶一瓶(227克)、鹽少許、糖50克。
做法：將檸檬一半切成半圓薄片，一半切碎，和鹽、糖拌勻醃製30分鐘。所有水果切成2釐米左右見方的丁。再將酸奶與檸檬、水果丁拌勻即可。
