維生素C是人體所以營養元素，那麼維生素C什麼時候吃效果最好呢？維生素C的功效作用又有哪些呢？下面我們來為大家詳細介紹下吧！
飯後效果較好，原因如下：
其一飯後全身的血液主要集中在消化系統，有利於維生素C的吸收。
其二，食物中的很多營養成分在有維生素C的情況下吸收較好，比如鐵質。
一般地，飯後服用的藥品主要是因為：1. 藥物是鹼性的，遇到胃酸可能減低藥物作用的，這樣的藥物就應該在飯後服用;2. 凡是對胃有剌激的藥物都應該在飯後服用。3.藥物在飯後服用的應該在飯後服用。而維生素C是膳食補充劑，一般飯後服用可以達到最大濃度，發揮最大療效，所以維生素C咀嚼片飯後服用比較好。
維生素C咀嚼片是要咀嚼後才能吞服的，成人常用量每日1次，每次2片即可有效預防壞血病以及輔助治療各種急慢性傳染疾病及紫癜等以及提高免疫力，預防癌症、心臟病、中風，保護牙齒和牙齦等。
温馨提示在人們心目中，維生素都是“補品”，是蔬菜、水果的“代用品”，副作用少、安全性大，因此，不少人吃維生素類藥猶如吃蔬菜、水果，非常隨便，有時飯前吃，有時飯後服，沒有規律。
多數醫師也不明確告訴患者，維生素到底應在飯前服還是飯後服，説明書上也只標有用法與用量。其實，服用維生素類藥和用其他藥一樣，也有一定的規定、要求和注意事項，至於服用時間應該説不是太絕對必須如何，但是我們認為還是飯後服比較好。因為維生素類藥口服後主要由小腸吸收，若在飯前服用，因為腸道沒有食物，空腹服時藥物被迅速吸收入血，致使維生素在血液中的濃度增高，尚未被人體利用即經過腎臟排出體外，使藥效明顯降低。另外飯後服用還可使副作用明顯減輕。
1、治療壞血病維生素C的攝取和血管壁的強度有着微妙的關係，當維生素C攝取不足時血管壁容易破裂，血液就容易流到附近的組織形成淤血或疼痛，長期以往就容易造成內出血。
2、促進膠原蛋白形成維生素C能輔助膠原蛋白的形成，讓肌膚更有用彈性。人體內的蛋白質有1/3都是膠原蛋白，膠原蛋白能形成結締組織構成人體骨架，因此維生素C缺失會造成膠原蛋白不能正常合成，細胞之間出現問題。
3、預防牙齦出血牙齦是軟組織，只要缺少維生素C就容易造成牙齦萎縮、出血。因為維生素C有鞏固細胞組織的功效，對膠原蛋白的合成有輔助功效。
4、提高免疫力維生素C能增強細胞之間的變形能力，有效提高CI補體酯酶活性，增加補體CI的產生。在促進淋巴母細胞的生成的同時，還能增加對外來細菌的殺滅能力。建議維生素C在餐後服用更佳，能提高人體的吸收率，還能促進維生素的合成和分解。服用維生素C後不要暴曬，容易造成補充無效。
服用注意：維生素類藥物分為水溶性（如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素C）和脂溶性（如維生素A、維生素D、維生素E、維生素K）兩大類。無論是水溶性還是脂溶性維生素類藥物，都應當在吃飯中間或飯後服用。 維生素類藥物口服後主要在小腸的特定部位吸收，如果飯前空腹口服，一方面小腸蠕動較快，維生素未被完全吸收就被轉運到大腸排出體外；另一方面吸收入血的維生素在血液中的濃度突然增高，尚未被機體充分利用便經腎臟濾過隨尿液排出體外。而在吃飯中或飯後立即口服，維生素類藥物與食物混合後，經小腸中排出的速度減慢，停留的時間延長，利於維生素的充分吸收。吸收入血液中的維生素維持在一定的濃度，易於通過血液循環轉到機體組織細胞中。 飯中或飯後口服還有易於維生素和食物中的礦物質相互促進吸收。如維生素C能促進鐵在小腸內的吸收。食物中的食用油、肉類、蛋類、奶類等食品，有助於脂溶性維生素在腸道的溶解與吸收。
