西蘭花可以和雞蛋一起吃嗎 西蘭花可以和豬肝一起吃嗎

西蘭花能否與雞蛋一起食用呢？豬肝可以和西蘭花一起吃嗎？西蘭花豬肝一起吃會有什麼影響？西蘭花與豬肝要相隔多長時間吃？

西蘭花可以和雞蛋一起吃嗎

西蘭花和雞蛋可以一起吃，西蘭花含有多種的維生素，如維生素A、維生素C，另外含有大量的膳食纖維、葉酸以及礦物質。雞蛋裏含有大量的蛋白質，而且這種蛋白質屬於乳清蛋白，容易被人體吸收消化。另外，還含有豐富的礦物質，尤其是鐵元素和鋅元素，可以促進肝功能血紅蛋白生成。這兩種食物內所含有的營養成分都是容易被人體吸收的，一起食用時並不會造成相剋，也不會給人引起腸道的不舒適，比較適合貧血、體質虛弱的人吃。

西蘭花可以和豬肝一起吃嗎

西蘭花不宜和豬肝一起食用。 從食物的營養成分上來看，雖然西蘭花和豬肝的食用價值都比較高，但是西蘭花中的成分與豬肝中的成分相剋，放在一起食用會互相影響，不利於人體的營養吸收，但是少量的吃一點問題不大。

西蘭花豬肝一起吃會有什麼影響

西蘭花中含有豐富的纖維素，纖維素會與豬肝中的鐵、銅、鋅等元素結合生成螯合物，從而降低西蘭花和豬肝的營養價值，降低銅、鐵的吸收。 另外西蘭花中的維生素C 含量也比較豐富，豬肝會使維生素C氧化脱氫，失去本來的功效作用，降低西蘭花和豬肝的營養價值。

西蘭花和豬肝要間隔多久吃

吃完西蘭花1小時後可以吃豬肝。 西蘭花屬於十字花科類蔬菜，而且還有豐富的膳食纖維，在體內的消化時間比瓜類、茄果類蔬菜的時間要稍微長一些，一般在體內要經過1小時的分解代謝，所以西蘭花與豬肝間隔1小時食用比較好。