蜂蜜泡大蒜，可以給愛吃蒜的人帶來更小的傷害，也可以避免蒜味，給予你們最大的保護。多吃蜂蜜泡大蒜好，那我就來教你們怎麼做吧，希望我們都有健康的身體。
蜂蜜泡大蒜的製作方法
1、蜂蜜泡大蒜大多是在每年春天的二三月份中進行，那裏的大蒜特別新鮮，大家在購買時，一定要記得購買那種紫皮的獨頭大蒜，也就是不分瓣，獨自成頭的大蒜。
2、泡製大蒜用的蜂蜜也有講究，一定要購買那種生蜂蜜，如果分不清，可以去養蜂場中，直接購買，那裏的出售的蜂蜜多以生蜂蜜為主。
3、去掉大蒜的外皮，如果大蒜外表髒，可以用布擦乾淨，不能下水冼。把大蒜放在密封的容器裏面，然後倒入蜂蜜，一定要讓蜂蜜沒過大蒜的表面，泡好以後把容器密封起來。
4、大蒜用蜂蜜泡好以後，過三個半月左右就能取出食用，但是最它理想的泡製時間是八個月左右，這樣再食用時，會一點辣味也沒有了。
蜂蜜泡大蒜的作用
1消除蒜臭
生食大蒜後，口臭難忍。韓國人經常把大蒜和其他食物搭配起來食用，既改善了口感，又提高了大蒜的健康功效，蜂蜜泡蒜可謂是最佳的黃金搭檔。
2養陰和胃
專家稱，大蒜屬於辛辣刺激性的食物，會刺激胃黏膜，吃過後還會引起口乾，而蜂蜜具有健脾、和胃、養陰的作用。因此，吃蜂蜜浸泡過的大蒜，能彌補大蒜傷陰的缺點，還能更好地保護胃黏膜。
3增加功效
蜂蜜中含有礦物質和糖分，與大蒜的營養成分結合在一起，能增強肝臟功能、緩解疲勞、提高食慾，冬天食用再好不過了!
蜂蜜泡大蒜的注意
蜂蜜泡蒜的食用時間最好在晚飯後，因為在睡眠過程中營養成分會被有效吸收，也能減少大蒜對胃的刺激。應提醒的是，大蒜雖有殺菌的作用，正常人每天最多也只能吃2到3瓣，腸胃不好的人每天只能吃1/2瓣左右，過多容易引起胃痛或腹瀉等症狀。肝、腎疾病患者在治療期間應避
蜂蜜泡大蒜具有出色的消炎、殺菌和清熱功效，可能治部人類的多種呼吸道疾病，像支氣管炎、氣管炎以及久咳不止和哮喘等疾病，都會有食用蜂蜜泡製的大蒜以後出現明顯好轉，食用方法很簡單，取出直接吃就像吃水果一樣就可以，食用時是每天一頭，最好在晚上睡前食用。
