西洋參每天具體服用多少其實和很多因素有關，一般來説，在七八克左右就可以了，特殊人羣可以適當減少用量，西洋參如果過量服用是會有副作用的。
西洋參每天吃多少克合適西洋參的食用量取決於各人的身體狀況,不同人身體情況不同,每日的西洋參食用量也不同,健康與亞健康人的每天服用量一般在6-10克即可,病人用量則視疾病嚴重程度、所處治療階段、病程長短、病人體質、症狀明顯程度、年齡、季節等因素而定,一般每天服用量要在2-5克之間,每天的用量可分2到3次吃完。
不能過量服用。
西洋參性涼，味甘、微苦，有補氣養陰、清熱生津的作用，適用於氣虛陰虧、內熱、咳喘痰血等症狀。過量服用西洋參可能會出現畏寒、體温下降、食慾不振、腹痛腹瀉等症狀，也有的會發生痛經和經期延遲。
原料：枸杞10克，西洋參10片。
做法：
1.將西洋參放在水壺中，衝入500毫升作用的清水，煮開;
2.在杯中放入10粒枸杞，衝入剛剛燒開的西洋參水，即可飲用。
1.控制用量
西洋參為珍貴藥材，含多種營養物質，但過量食用可能會造成身體不適。
2.對症用藥
西洋參為補氣藥材，有較好的滋補功效，但非人人適用，如果藥不對症，很可能會起到反作用。
3.非虛勿補
西洋參是常見的滋補藥材，所謂“是藥三分毒”，除了不建議長期服用外，西洋參也不能私自亂服，如果身體並無不適，不宜經常服用西洋參。
