西洋參過期能吃嗎？西洋參適合什麼人吃

西洋參，是一種草本植物，其功效與人蔘相當。那麼，西洋參過期能吃嗎？西洋參適合什麼人吃？

西洋參過期能吃嗎

西洋參保健品成品，過了保質期，則不要再服用。

人蔘藥材(包括野山參、西洋參、紅參等)，其顏色由白色轉為淡黃色、黃色或炒米色，表明還可以服用。如已黴變、蟲蛀嚴重者不可再用。若蟲蛀不很嚴重，僅侷限於表面，只需除去蟲粉、蟲卵仍可服用，若大部分已被蟲蛀空，應予拋棄。

西洋參適合什麼人吃

①過敏、發育不良、容易感冒的孩子：因為西洋參可以補氣、幫助吸收。

②用腦過多的成年人及正準備考試的學生：西洋參在台灣又稱為考生大補帖，因其對疲勞的人有興奮神經的作用，有助於增強記憶力。

③壓力大的上班族，貧血頭暈的人：西洋參有助於保護肝臟機能，加強新陳代謝、改善循環及消化系統，進而強壯身體。

④經期不順及只要青春不要痘的人：因為西洋參可以調整內分泌，是最好的美白、瘦身聖品。

⑤喜愛唱歌的人及需要常説話的老師：因為西洋參有補肺降火，生津液、除煩倦，能保護喉嚨並且提高肺活量。

⑥老年人：因為西洋參改善老年人腦細胞的運動，在老年痴呆症的研究中相當受到重視。

西洋參怎麼吃

1、直接嚼服吸收好

西洋參的吃法有很多，茶、飲、丸、粥、湯、酒皆可，其中最簡單的服法就是含化。將西洋參切成薄片，可於早飯前、晚飯後含於口中，細細咀嚼，每天用量一般2-4克即可。這種服用方法藥物利用率高，吸收迅速。單支參燉服也可，記得剩下的參渣也不要浪費，可以把它嚼服。

2、碾成細粉沖服

許多人喜歡把西洋參研成細粉狀，直接勺子舀0.5-1克，用温開水沖服。對於不適應西洋參苦味的人來説，也可以把粉末灌成膠囊吞服(膠囊必須選擇質量過關的)。

3、泡水喝

用西洋參泡水喝是不會影響西洋參的功效的，西洋參片的藥效發揮比較慢，用水泡着喝可以慢慢飲用，更好地達到治療效果。藥效是不會有太大的降低的!西洋參片的主要成分由西洋參皂甙、揮發油、蛋白質、氨基酸、多糖、核酸、肽類、維生素和微量元素等，這些成分大部分是水溶性物質，能夠很好地溶解在水中，從而很好的被人體吸收!但西洋參泡水喝，切忌不要過夜哦!

4、與其他藥材配伍同吃

西洋參還可與其他中草藥配伍，以提高效果。比如兩個經典配方，一是西洋參與靈芝孢子粉、冬蟲夏草以1∶1∶1的比例配伍，二是西洋參與鐵皮石斛以1∶1配伍，兩款都可補氣神、調節免疫力。