阿膠作為非常滋補的食材，一次不能吃太多，吃多了會引起上火，過猶不及就是這個道理。那麼，一斤阿膠能吃多久？一塊阿膠有多少克？
一斤阿膠能吃多久
一次3-9克，你平均一次吃5克，可以吃一百次，接下來你會算了吧，一天次就是一百天，一天兩次就是50天。
也可以直接喝福牌的那個阿膠補血口服液，更對症。
一塊阿膠有多少克
31.25g，這是標準的。一般250g是8塊。
之所以這樣，使因為以前中國計算重量是一斤等於16兩，也就是16塊。
折算成現在的計量方式就是500g/16=31.25g
阿膠的真假鑑別
1、外觀：阿膠表面黑褐色，平滑而有光澤，碎片對光照視顯琥珀色半透明狀，質堅脆易碎，不發軟粘合，偽品質硬不易碎，或碎後易發軟粘合。
2、水試：阿膠15～20克，置燒杯中，加適量水，加熱溶化，溶液呈紅茶色，透明，清而不濁，偽品常伴有沉澱、混濁或油狀漂浮物。
3、口嘗：阿膠水溶液口嘗，微帶腥味，味甜，偽品帶有強烈的肉皮湯味(豬皮膠)、豆油味(雜質膠)或特殊的臭味。
常見偽劣假阿膠
1、牛皮膠：質硬不易破碎，顏色呈深褐色，對光透視呈烏黑色，半透明，氣微，味微甘，灼燒有濃烈的濁臭氣，水試溶液液麪無油滴。
2、雜皮膠：雜皮膠就是用舊雜皮、爛皮、碎皮等製成，顏色呈黑褐色，無光澤，質地堅韌，不易打碎，對光透視不透明，有腥臭味，10%的水溶液呈淡棕色或乳白色，混濁，白色泡沫較多，灰化後殘渣成土黃色或灰白色，粉泥狀，易吸潮，味鹹澀，口嘗具細砂感。
3、骨膠：骨膠就是用動物碎骨製成，表面不透明無光澤，有氣泡所致的小孔洞，側面有不規則的皺紋，質硬不易打碎，氣微臭。
4、明膠類：明膠類平滑光亮，質脆，氣微或具墨汁樣臭，火試後變為白色片狀粉，不黏結。
