絞股藍泡水喝是很常見的一種絞股藍食用方法，絞股藍泡水有很多的作用，絞股藍泡水對男性女性都有不同的好處，是不可多得的良藥。
絞股藍要泡多久
3—6分鐘為宜。絞股藍茶由於具有保健治療的作用，因為我們在沖泡時要採用加蓋悶泡的方法，使其藥性成分完全浸入茶湯中，大約需要悶泡3—6分鐘的時間，最好是6分鐘為宜，千萬不要心急。
推薦絞股藍沖泡搭配
1、絞股藍+羅麻布 組成：絞股藍、羅布麻各15克。 製法：上述諸藥水煎服。每日1劑，每日2次。功效：本方益氣平肝、利尿降壓、降血脂效。適用於各種類型原發性高血壓、高脂血症。對中老年痰濁內藴、肝風內動型原發性高血壓、高脂血症患者尤為適宜。
2、絞股藍+山楂組成：絞股藍15克、生山楂30克。 製法：上述諸藥水煎服。每日1劑，每日2次。功效：本方益氣補脾、消食導滯、活血降脂、降血壓。適用於各種類型的高脂血症、原發性高血壓。
3、絞股藍+槐花+蜂蜜 組成：絞股藍15克、槐花10克、蜂蜜20克。製法：將絞股藍、槐花同入砂鍋，加水適量，用中火煎煮15分鐘，去渣取汁，稍涼後兑入蜂蜜,拌勻，即可服用。每日1劑，早晚2次分服。功效：本方具有清熱解毒、平肝降壓、降血脂等功效。適用於各種類型原發性高血壓、高脂血症。對肝陽上亢，肝風內動型原發性高血壓、高脂血症患者尤為適宜。
4、絞股藍+綠茶 組成：絞股藍10克、綠茶2克左右。製法：先將絞股藍烘或焙(去腥味)，研粗末與茶葉以沸水沖泡10分鐘。或將這二味加水煎10分鐘，每日1劑，時不時的飲服。如覺得味道不好的，可加入蜂蜜或白糖適量以調味。功效：降脂降壓、補虛除疲勞、消炎殺菌、美顏抗衰老。
5、絞股藍+枸杞子 組成：絞股藍15克，枸杞子15克。製法：將絞股藍、枸杞子分別揀雜後洗淨，曬乾，放入大號茶杯中，用剛煮沸的水沖泡，加蓋，悶15分鐘即可飲用。 用法：當茶，頻頻飲用，一般可連續沖泡3~5次。功效：滋補肝腎，增強免疫力。 主治：體倦乏力，氣短氣喘，心慌胸悶，失眠健忘。
6、絞股藍+大棗 組成：絞股藍15克，大棗10枚。製法：將絞股藍、大棗洗淨，瀝去水分，切碎，一同放入沙鍋，加足量水，中火煨煮30分鐘，收取計液2000毫升，即成。用法：每日2次，每次1000毫升，頻頻飲用，當日吃完。 功效：清熱養陰，補氣健脾，養心安神。 主治：神疲體倦，食慾缺乏，乾咳少痰，肺中燥熱，心悸失眠。
絞股藍有以下功效
1、降血脂絞股藍中含有的粗皂苷物質，這種物質具有動物激素的作用，使動物血清中的中性脂肪、總膽固醇水平顯著下降，抑制血液中過氧化脂的上升，抑制血清中GPL升高，有降血脂的功效。
2、促睡眠 絞股藍能調節大腦皮質興奮和抑制反應的平衡，對中樞神經系統有雙向調節作用，具有鎮靜、催眠、抗緊張、解疲勞、增強記憶力的功效。
3、緩衰老絞股藍能延長細胞繁殖傳代的代數、人體皮膚細胞再生次數由22代增至27代，延長細胞壽命22.7%，具有增高超氧化物岐化酶活性和耐力。抑制脂褐質,導致人體衰老的物質)的形成，並具有烏髮、生髮、美容皮膚的效果。
4、防抗癌 經藥理實踐證明，絞股藍能防止正常細胞癌化，主要作用於腫瘤細胞的合成過程，提高腫瘤細胞的基因突變能力。
5、提高免疫力絞股藍能夠提高巨噬能力，明顯增高白細胞數，同時增加白細胞自身的吞噬功能，促進體內白介素的分泌，增加血清免疫球蛋白的產生，並能誘發產生干擾素的作用，對免疫系統有雙向調節作用。
6、降血糖 絞股藍能保護腎上腺和胸腺及內分泌器官隨年齡的增長而不致萎縮，維持內分泌系統的機能，並具有降血糖和改善糖代謝作用。
7、消炎絞股藍含有皂苷類物質和黃酮類物質，都有一定的抗氧化性作用，因此，是臨牀上常用的消炎藥物，喝絞股藍茶對支氣管炎、風濕性關節炎、傳染性肝炎、腎盂腎炎以及胃腸炎都有很好的輔助治療效果。
喝絞股藍的注意事項
1、不宜天天飲用絞股藍性寒，天天飲用對脾胃的消化刺激比較大，否則容易破壞腸胃的正常消化功能，反而導致腸胃不適，因此，建議平均一週飲用2—3次即可。
2、腸胃不好，體質偏寒以及孕婦人不宜飲用絞股藍在飲用時，一部分患者或產生噁心嘔吐，甚至頭暈眼花等不良反應，要特別留意腸胃不好，體質偏寒、懷孕的人羣，這類人羣是不宜飲用的，喝了容易引起腹瀉和腸胃不適。
3、初次飲用需少量初次飲用絞股藍的朋友最好先少量飲用，等身體適應後再循序漸進加量，直到找到適合自己最喜歡的口味為宜，一次性喝太多，容易腸胃接受不了，出現腹瀉的現象。
4、泡茶的水要燒開 因為絞股藍中所含的皂甙，溶點較高。要在80度以上的高温下溶解。熱開水既能讓絞股藍的有效成份充分浸出，又能保持茶色和良好的口感。
5、不可隔夜飲用隔夜的絞股藍茶容易滋生細菌，尤其是在夏季，喝了容易腹瀉，最好是早上起牀，空腹喝一杯，效果尤佳，補充水分，防止便祕，清醒大腦，稀釋血液，降低血液稠度，促進血液循環。
6、和性涼的食材或藥材一起吃絞股藍屬於涼性的藥材，所以最好不要再和涼性的食物或者藥材一起飲用，比如常見的菊花、決明子等，這些藥材與絞股藍相配伍，可能會因為屬性的過度寒涼造成身體上的不適。另外如果本身體質虛寒的人更要謹慎飲用絞股藍搭配寒性的藥物和食材，避免出現更多副作用，加重原先的症狀。
