雖然説蝦米是屬於乾貨但是要是想長時間保存的話還是需要注意方法才行，這個蝦米放在冰箱存儲的話是放冷凍裏的好還是放冷藏裏的好？蝦米要是放冰箱一年多後還可以在吃嗎？
蝦米放冰箱冷凍還是冷藏
蝦米儲存一般放冷凍。用保鮮盒裝好蝦米直接放入冰箱速凍,吃的時候拿大點的水果刀輕輕一撬就都下來了,而且還很完整。這樣的蝦和剛買來鮮活的蝦的肉質口感是一樣的,可以保存到來年有鮮蝦的時候。
蝦米放冰箱一年多還能吃嗎
能吃:如果幹蝦米存放得比較得當,比如存放在比較乾燥通風或者是存放在低温的環境當中,能夠有效抑制細菌的生長,能延長幹蝦米存放的時間。幹蝦米放一年可能還沒有出現變質的情況,比如顏色正常,沒有黴點、異味等,這時幹蝦米放一年了還能吃,食用以後不會對身體造成不良影響;”
蝦米會引起尿酸高嗎
吃蝦是否會引起尿酸增高通常因人而異，對於多數患者來講吃蝦不會引起尿酸增高，但對於有痛風發作史，以及有高尿酸血癥的患者，蝦的攝入會引起尿酸增高。作為高尿酸的患者主要注意飲食的控制，包括高嘌呤食物的攝入，應儘量限制內臟、海鮮、啤酒、白酒、黃酒、碳酸飲料等攝入。
蝦米不適合什麼人吃
吃蝦米本身不錯，但是在吃別到時候也會存在一定的禁忌人羣了，首先我們吃蝦米需要注意，對於宿疾者、正值上火的朋友們來説，蝦米是不適合吃的，同時對患過敏性鼻炎、支氣管炎、反覆發作性過敏性皮炎的老年人忌食蝦米;蝦米為動風發物，患有皮膚疥癬者忌食，這些人羣吃蝦米都是容易影響我們健康的，所以大家吃蝦米的時候應該小心這一情況才行，對於禁忌人羣，蝦米是應該避免吃的了。
