德國人的一日三餐吃什麼，為什麼德國一躍成為世界前十長壽國家之列？這和他們的飲食結構、生活習慣、注重養生觀念等有着密切的關係。來看看德國家庭的一日三餐，下面來了解德國人的一日三餐吃什麼。
德國人的一日三餐吃什麼1
1、早餐
德國家庭的早餐一般是飲料，包括咖啡、茶、各種果汁、牛奶等，主食為各種麪包，以及與麪包相配的奶油、乾酪和果醬，外加香腸和火腿。多數家庭早餐會享用加熱的大蒜麪包，還可以根據個人喜好在麪包上塗一層大蒜蜂蜜、大蒜果醬等。
在德國有一句諺語，翻譯成中文的意思就是，早餐吃得像個王子，午餐吃得像是市民，晚餐吃得像乞丐。早餐是一天的開始，德國人對此毫不含糊，因而德國的早餐甚至比晚餐和午餐還來得要豐盈。
如果在外面吃早餐，大多數餐廳都提供早餐服務，主食有面包、牛奶、肉類、蔬菜還有新鮮的水果，品種豐富，注重營養搭配。麪包的種類都分得很細，有燕麥的、白麪的、雜糧的，可以自己搭配雜糧、牛油、奶酪等。
德國家庭的早餐桌上，常常有采用藤子或是竹籬編織的'小筐，裏面放着各種不同的麪包。常見的類型有鄉村式麪包、烤麪包和小圓麪包等，南部德國還流行麪包圈。其中小圓麪包據説就有不同的150多種，並且特別講究吃新鮮的。
2、午餐
午餐的話，大多數德國人會選擇在公司餐廳或者快餐館解決。德國式快餐就是土豆泥加上沙拉，再配上幾塊肉組成拼盤，再加上一杯飲料，或者選擇麪包夾上新鮮蔬菜和肉類的三明治，再搭配上一個水果或者小包的乾果。而如果是在家裏的話，主婦也是會煮一些熟肉搭配水煮蔬菜，或者牛肉配米飯和生菜。還有的會吃意大利麪、蒜頭通心粉、蒜頭炸薯片等。
德國人對土豆可以説是到瘋狂的地步了，這土豆就有像是我們南方人所習慣吃的米飯和北方人所習慣吃的麪食一樣。德國人可以説愛土豆愛到骨髓裏去，在德國當地還有句專門講土豆的諺語呢就是：“最笨的農民往往收穫最大的土豆”，這句話就有點像我們中國話中的傻人有傻福。
德國家庭午餐還會將土豆做成煎餅，這樣的煎餅他們往往都會炸的酥脆，讓人咬一口後，都是滿滿的酥脆感。午餐時間充裕也會做牛排，弄上點土豆泥作為在旁邊的裝飾。最好吃的土豆料理要屬焗土豆，焗土豆是用土豆、鹽、胡椒、奶酪這些東西，再加個烤箱就能做成了，非常簡單。
3、晚餐
德國由於身處歐洲大陸之中心，飲食文化與內陸地區之物產分佈息息相關。整體上德國較為愛好肉類和啤酒。其中德國人尤其愛吃豬肉，大部分有名的德國菜都是豬肉製品，例如香腸。相較於歐洲中南部精緻飲食，德國的傳統飲食普遍較粗獷，但仍具特色；晚餐傳統菜餚如烤豬肘、烤豬膝，常佐以馬鈴薯泥、酸甜甘藍食用。
德國人普遍崇尚“大塊吃肉，大口喝酒”，尤好豬肉類食品。德國每年人均豬肉消耗量為65公斤，居世界首位。德國的食品以香腸最為知名，香腸種類至少有1500種，全皆由豬肉製成。晚餐的主食通常是用大蒜油烹調的蒜頭牛排、蒜頭炸魚等，再喝點大蒜酒，連飯後的蛋糕、冰淇淋也有大蒜風味。平時聚會，他們家裏的保留菜則是大家最喜歡的大蒜香腸，以及孩子們熱愛的大蒜奶酪火鍋。
晚餐魚類菜式主要集中於德國北部。這是因為德國只有北部才有海岸線。北部海岸是波羅的海，盛產鯡魚。德國人通常會用鯡魚來捲起蔬菜製成魚卷。內陸地區魚肉都是淡水魚，來自河流，諸如萊茵河。晚餐的蔬菜主要有胡蘿蔔、馬鈴薯、洋葱、生菜、捲心菜、青豆等等，通常會燉煮或用來煮湯。
德國人的家庭晚餐通常是冷餐，內容是很豐盛的：一盤肉食的拼盤；鮮嫩可口的蔬菜，如小蘿蔔、西紅柿、黃瓜；新鮮的水果，如葡萄、櫻桃。有的家庭主婦還擺出各種風味的於酪，主食是麪包。晚餐時間比較寬裕，一家人圍坐在桌前，邊吃邊聊。
德國人的一日三餐吃什麼2
德國人的一日三餐
德國和中國大部分地區一樣，一日三餐。早餐一般在七點，午餐一點，晚餐七點。有的地方午餐和晚餐之間喝午後咖啡，吃蛋糕。
與中國的飲食習慣不同，德國人最講究、最豐盛的不是午餐、晚餐，而是早餐。在旅館或政府機構的餐廳，早餐大都是自助形式，有主食、肉類、蔬菜、飲料、水果等，不僅品種豐富，且色香味俱佳。而在普通百姓家，不論其家境窮富，其早餐的內容一般般都大同小異：首先是飲料，包括咖啡、茶、各種果汁、牛奶等，主食為各種麪包，以及與麪包相配的奶油、乾酪和果醬，外加香腸和火腿。德國人吃飯的效率很高，他們可以在短短的10分鐘內把這些豐盛的食品搭配完畢並吃完，為其一上午緊張的工作提供能量。
德國的午餐一般多在單位食堂或快餐館就餐，是名副實在的快餐，如一個由土豆、沙拉生菜和幾塊肉組成的拼盤，外加一杯飲料。在有家庭主婦和未成年孩子的家庭，午餐也較簡單，如一塊熟肉、肉餅配煮菜和麪包，或燉牛肉配米飯和生菜，再簡單的就像中國的打滷麪一樣，用肉汁拌意大利麪條，飯後喝一杯咖啡或吃一個冰淇淋。德國人簡化午餐並不是為了省錢，而是為了節省時間。
德國人的家庭晚餐通常是冷餐，內容是很豐盛的：一盤肉食的'拼盤;鮮嫩可口的蔬菜，如小蘿蔔、西紅柿、黃瓜;新鮮的水果，如葡萄、櫻桃。有的家庭主婦還擺出各種風味的於酪，主食是麪包。晚餐時間比較寬餘，一家人圍坐在桌前，邊吃邊聊。
除了一日三餐外，有些德國人習慣在下午四五點鐘“加餐”，即喝杯咖啡或茶、吃塊蛋糕或幾塊餅乾。中上層家庭喜歡在此時邀請朋友來家裏品茗聊天。在這樣的聚會上，客人可以品嚐到飲譽四海的德國糕點，德國婦女一般都練就一手烤制點心的手藝。不過在當今快節奏的社會生活中，這種午後清閒的享受也只有在周未、假期或休假時才有可能。
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德國人為何長壽？
1、社會福利
德國人長壽最重要的還是該國的社會福利。醫療免費，教育免費，高收入，生活物質能選擇更豐富。還有就是德國人全年超過140天休假，可以讓德國人更好地享受生活放鬆心情。當然還有德國的養老制度，老有所養，豐厚的退休養老金和完善的.養老制度讓德國人沒有後顧之憂。
2、飲食習慣
有人會説德國人頓頓愛吃肉類身體還會健康嗎？根據世衞組織的信息顯示，印度人三分之二都是素食主義，但印度肥胖率高居世界前列，人均壽命才71歲，反而人均消耗肉類第一名的中國香港地區，是世界人均壽命最長壽的。德國人愛吃肉同時還愛吃深海魚類，愛喝牛奶。據統計德國人每年要喝掉約85公斤的牛奶，堪稱世界之最。
