長了白頭髮我們應該怎麼辦，吃些什麼東西能快速有效的治療呢？長白髮是不是應該不良導致的呢？其實長白髮大家不用那些擔心，可以吃些飲食來調節，讓你的白髮瞬間變黑髮，下面就讓我們一起來看看白髮飲食都有哪些吧。
白頭髮吃什麼比較好
薺菜
薺菜含有的各種營養十分豐富，而且經常食用可以和脾利胃、止血明目。在薺菜的營養成分中維生素的含量特別高。而且蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵及胡蘿蔔素等含量都要比番茄、胡蘿蔔、白菜、菜豆的含量高，這些都是人體所必需的營養素。
芹菜
芹菜具有清熱止血、平肝祛風和利濕的功效。而且芹菜含有的維生素B1、B2以及胡蘿蔔素含量很高，並且含有的大量的鐵、鈣以及蛋白質、脂肪和粗纖維等。
黑豆
又名烏豆，味甘性平，入脾經、腎經。傳統中醫學認為，黑豆有助於抗衰老，具有醫食同療的特殊功能。含較豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及胡蘿蔔素、維生素B1、B2、煙酸等營養物質，所含雌激素，有益於延緩衰老，養顏美容。
胡蘿蔔
胡蘿蔔是人獲得維生素A的重要來源，可以促進頭皮的健康，讓頭皮有好的外觀。健康的頭皮是閃亮的髮質的保證，胡蘿蔔的做法有多種，油燒的胡蘿蔔更利於吸收。
更多飲食
在飲食上應注意科學配餐，多吃粗食、雜糧、乾鮮果品及各類蔬菜，不挑食、偏食。
注意多攝入含鐵和銅的食物。含鐵多的食物有動物肝、蛋類、黑木耳、海帶、大豆、芝麻醬等;含銅多的食物有動物肝、腎、蝦蟹類、硬果類、杏鋪乾和幹豆類等。
要注意B族維生素的攝入，如穀類、豆類、乾果類、動物肝、心、腎、奶類、蛋類和蔬菜等;注意多攝入富含酪氨酸的食物，如雞肉、瘦牛肉、瘦豬肉、兔肉、魚及硬果類食物等。多吃植物油，少吃動物類油脂，少吃白糖，可以用蜂蜜或紅糖少量代替。
主食可常食紫珠米、黑豆、赤豆、青豆、紅菱、黑芝麻、核桃等;蔬菜類常食胡蘿蔔、菠菜、紫蘿蔔頭、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。動物類常食烏骨雞、牛羊豬肝、甲魚、深色肉質魚類、海蔘等。水果類常食大棗、黑棗、柿子、桑椹、紫葡萄等。
年輕人有白頭髮吃什麼才好
可作為飲食治療的藥材與食物有:黑芝麻、桑椹、何首烏、女貞子、枸杞子、山藥、大棗、黑豆、菊花、豬瘦肉、動物肝臟等。可以常吃含豐富的維生素A食物，如胡蘿蔔、菠菜、小油菜、韭菜、芹菜、杏等。
建議;白髮這個有遺傳因素 和自身的因素幾種情況，遺傳因素很難糾正，自身的因素多由情緒不穩定，營養失衡，或者是工作休息安排不合理有一定的聯繫，注意自己細心的調理，也可以平時多食些黑米黑豆，核桃，枸杞等一段時間觀察。
年輕人有白頭髮(俗稱少白頭)概述：指頭髮全部或部分變白，可分為先天性和後天性兩種。先天性白髮往往有家族史，以侷限性白髮較常見，多見於前頭髮際部。後天性白髮有老年性白髮和少年白髮兩種。有的年邁體弱而白髮很少，少年白髮發生於兒童及青少年，常有家族史，除白髮增多外，不影響身體健康。青春時期驟然發生的白髮，有的與營養障礙有關。精神因素可影響頭髮變白。
發病原因
1.先天性少白頭：最常見有這種少白頭的人常有家族遺傳史，往往一出生就有白頭髮，或頭髮比別人白得早。此外，無其他異常表現。
2.後天性少白頭：引起的原因很多：營養不良，如缺乏蛋白質、維生素以及某些微量元素(如銅)等，都會使頭髮變白;某些慢性消耗性疾病如結核病等，因造成營養缺乏，頭髮也比一般人的要白得早些;一些長期發熱的病人，頭髮會黃脆甚至變白脱落;有的內分泌疾病，如腦垂體或甲狀腺疾患，可影響色素細胞產生色素顆粒的能力而導致頭髮過早變白;腦炎、神經系統病變等也可使頭髮變白;白化病病人的皮膚、頭髮、眉毛都是白的;皮膚變白的疾病——“白癜風”，如發生在頭皮上，頭髮也會變白;還有人認為，用腦越多，頭髮白得越早;有些年青人在短時間內，頭髮大量變白，則與過度焦慮、悲傷等嚴重精神創傷或精神過度疲勞有關。
白頭髮吃什麼維生素
白頭髮可以吃21金維他，缺乏維生素B1、B2、B3是造成少白頭的一個重要原因。如穀類、豆類、乾果、動物肝、心、腎以及奶類、蛋類和綠葉蔬菜等富含維生素B1、B2、B3。
