辣條其實沒什麼營養，但是因為辣條裏面有很多辣椒，所以辣條最大的營養就是辣椒的營養了，但是害處比營養多。
辣條有營養嗎
其實營養倒是很少很少，一般都是很辣。好處就是吃辣椒的好處，都知道辣條裏面放了很多的辣椒，對人來説，還是很不好的。不過適當的吃一點辣椒還是可以治療一些慢性疾病的，還是很有效的。
1、最後出來過機器殺菌。然後包裝。全自動的。根本不用人裝。現在環保局力度很大。什麼空氣淨化器都有。比起可樂薯條和一些正規的小食品一樣。
2、辣條主要原料是大豆和澱粉。所以能夠提供蛋白質、糖類、礦物質。
3、適當的吃辣椒，有助於進食，我們做菜都喜歡放些辣椒粉，這樣比較好吃，而且對人的身體健康也有幫助，但是辣吃多了，對眼睛是有傷害的，適當吃的是可以的，過猶不及。
4、辣條吃多了容易便祕，拉肚子會疼。其實我們生活中還有很多好吃的，大家多多嘗試就會找到符號自己口味的，千萬不要吃這些三無食品把健康吃沒了。
5、助消化。如前所述，胡椒對口腔和胃腸道有刺激作用，可增強胃腸動力，促進消化液分泌，改善食慾，抑制腸內異常發酵。中國一些醫療營養專家對湖南和四川省進行了調查，發現這些省份一般都吃辣椒。
6、改善心臟的功能。以辣椒為主要原料，配以大蒜、山楂提取液和維生素E，製成“保健品”，飯後可改善心臟功能，促進血液循環。另外，頻繁食用辣椒可降低血脂，減少血栓形成，對心血管疾病有一定的預防作用。
7、低血糖症。牙買加科學家已經證明辣椒素能顯著降低血糖水平。
8、緩解皮膚疼痛。辣椒素已被證明可以減輕許多疾病引起的皮膚疼痛。
辣條小知識
此外，小包裝的辣條一般售價便宜，5毛、1元居多，這些低成本的小食品為了保證各環節的利潤，在生產環境及工人要求上就難以達到國家要求，難免會存在一些安全隱患。
因此，辣條雖然從本質來説由豆製品或麪粉製作而成，但其加工過程等眾多環節的安全隱患卻很大，這些安全隱患已經遠遠超出其營養價值本身。所以我們不建議孩子或成人購買辣條。
辣條的做法
材料：豆皮，油(大量)、幹辣椒、辣椒粉(愛吃辣的需要大量)、花椒(愛吃麻的需要大量)、桂皮、八角、姜、糖、料酒、醬油。
步驟：
①豆皮加鹽、料酒醃一會兒(時間長短看你心不心急了)。
②將豆皮在滾水中焯一下，起油鍋，將豆皮炸至金黃，撈出。
③油鍋先用薑末爆一下，然後放入幹辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸(熗得受不了就差不多了)，放入醬油和一小碗水燒至沸。
④放入豆皮，燜到入味，起鍋。加鹽、料酒醃一會兒。
辣條吃多了肚子痛怎麼辦
喝熱牛奶
辣條中辣椒放得比較多，辣條吃多了有肚子痛的感覺因為胃黏膜受到損傷。建議喝牛奶緩解。牛奶要慢慢的喝下去，不能大口大口的喝，很快就會緩解的。
喝水排毒
有些人吃辣條後肚子會不舒服，建議喝一些温水緩解胃部不適，幫助身體排出毒素。把不乾淨的東西徹底排出體外後，就不會那麼難受了。
服用藥物緩解
吃辣條後肚子不舒服可以服用一些止疼藥物。用藥物來進行止痛，但是不建議常用，如果吃了辣條比較難受，建議戒掉辣條。
平心靜氣
辣椒中的辣椒素會導致心情急躁，這個時候平心靜氣會緩和很多。靜靜的呆上15分鐘，很快就會覺得疼痛不那麼厲害了。然後喝些温水。把體內的辣椒素稀釋一下。
