猴麪包樹果實好吃嗎？猴麪包樹果實怎麼吃

猴麪包樹一直以來被人們嚮往着一睹真容，甚至品嚐一下猴麪包樹果實的味道。那麼，猴麪包樹果實好吃嗎？猴麪包樹果實怎麼吃？

猴麪包樹果實好吃嗎

來很奇特，它們常分佈於非洲和澳大利亞地勢較低矮的地方。

在津巴布韋，有一棵猴麪包樹身材巨大，它的樹幹內部可容納下40人。在猴麪包樹生長的地方，許多主幹巨大的樹還被用作商店、監獄、住宅、穀倉和公共汽車站。

猴麪包樹的壽命很長，有的甚至可以活3000歲!麪包樹養育了世界最強壯的民族薩摩亞人。猴麪包樹渾身是寶：樹皮很厚，纖維堅韌，剝下來可用來搓繩或織布;樹葉可當作蔬菜食用，也可入藥，去火退燒。

樹幹含有大量水分，木質鬆軟，不適宜用在建築上，但卻是製造紙漿的好材料。猴麪包樹被一些科學家稱為 “非洲和世界演進的活化石”。這些活化石的集中地在西非的塞內加爾和加納，兩國均有“猴麪包樹之鄉”的稱譽。

這像麪包的果肉，吃起來也是麪包的口感。

猴麪包樹果實怎麼吃

猴麪包樹因其果實像麪包，又是當地猴子非常喜愛的食物而得名，是馬達加斯加地標性植物。

高達30米的猴麪包樹一百年才長2米高，是馬達加斯加神奇的千年樹，也是“聖樹”。

它成熟的果實可長達1英尺(注：1 英尺=12 英寸=0.3048 米)。果實中含有酒石酸和維他命C;人們可以直接吮吸果實的汁液，也可將汁液與水混合製成有提神作用的飲料;或者把果實曬乾輾碎成粉，然後象咖啡一樣的飲用。

猴麪包樹除了果實可供食用外，加工後的樹皮可製成繩子、席子、籃子、紙張、甚至衣服;煮熟的葉片可食用;花粉還可用於製作膠水。

當地人通常先洗淨外皮，再將它切成四份，每份分別用錫紙包好，然後放進烤爐裏烤制大約一小時便可以吃了。

麪包果還可以製成湯。麪包果是要經過烹調才可以吃的，它是大溪地人的日常食物，人們除了平時在家中烹調作為午、晚餐外，也喜歡在郊遊時在野外烤來吃。

在麪包果差不多烤熟時，一股香甜的味道撲鼻而來，烤熟後剝去外皮，拌着洋葱鹹牛肉一起吃，果肉的確很香甜好吃。

猴麪包樹果實營養價值

猴麪包樹的成熟果實平均含水量為8.7%，蛋白質2.7%，脂肪0.2%，糖類73.7%，纖維素8.9%和灰分5.8%，果肉含有豐富的維生素C，其含量幾乎是橘子含量的10倍。種子中含有比葉片高50%的能量，其能量值為18030kJ/kg，種子含蛋白質33.7%，脂肪30.6%，糖含量4.8%，纖維素含量16.9%和灰分5.9%，種子中含有維生素B1和維生素C。

猴麪包樹的果實為長橢圓形，灰白色，長30--35釐米，縱切面約15-17釐米。果肉多汁，含有有機酸和膠質，吃起來略帶酸味。既可生吃，又可製作清涼飲料和調味品。果實外殼可當瓢用，肉質能生吃，液汁當茶喝。在非洲歷史上的幾次大饑荒時期，這種“天然麪包”拯救了成千上萬饑民的性命。在熱帶草原旅行的人們乾渴難耐時，只要找到波巴布樹，就可以從樹身上吸水得以解救。為此，人們叫它“生命樹”。

猴麪包樹適合北方種植嗎

猴麪包樹屬木棉種植物，樹幹高不過20米左右，而胸徑卻可達15米以上，往往要40個成年人拉手才能合抱。樹冠直徑可達50米以上。由於它看上去活像個大胖子，因此當地居民又稱它為“大胖子樹”、“樹中之象”。

熱帶草原氣候終年炎熱，有明顯的乾濕季節，乾季時降雨很少。猴麪包樹為了能夠順利度過旱季，在雨季時，就拼命地吸收水分，貯藏在肥大的樹幹裏。它的木質部像多孔的海綿，裏面含有大量的水分，在乾旱時，便成了人們的理想的水源。它曾為很多在熱帶草原上旅行的人們提供了救命之水，解救了因乾渴而生命垂危的旅行者，因此又被稱為“生命之樹”。 在雨季，猴麪包樹在枝條上長出3-7片小葉組成的掌狀複葉。葉片中含有豐富的維生素和鈣質，是當地居民喜愛吃的蔬菜。嫩葉可做湯，味道極佳;葉片曬乾搗碎後，可以做調料。果實、葉片和樹皮可入藥，當地居民常用來醫治瘧疾。樹皮裏還含有豐富的纖維素，可以製作繩子和樂器的弦，也可作為造紙原料，很早以前人們還用它來製作粗布。

只要能夠滿足上面所説的條件 就可以種植!!