很多人都喜歡吃檸檬，檸檬具有很好的美容效果。那麼，冰糖燉檸檬的功效有哪些呢？
冰糖燉檸檬的功效有什麼
檸檬與冰糖搭配，其中所含的檸檬酸能與體內的鈣離子結合，形成一種可溶性結合物，降低鈣離子導致的凝血作用，對冠心病、腦梗死、高血壓等症有一定的防治作用。另外，二者搭配食用，還有解暑、止渴、安胎等作用。
預防心血管疾病
檸檬可以預防心血管疾病，因為它可以緩解鈣離子促血凝作用，從而預防和治療高血壓和心肌梗塞。檸檬中的檸檬酸具有收縮和加固毛細血管、改善凝血功能和血小板數量的作用，能縮短出血時間，有止血的功效。檸檬還可以預防動脈粥樣硬化和血栓形成，抑制亞硝酸鹽的形成，具有抗癌作用。
腎結石的預防與治療
冰糖燉檸檬汁中含有大量的檸檬酸鹽，可以抵抗鈣鹽結晶，從而防止形成腎結石，甚至可以將結石溶出。因此，食用冰糖燉檸檬的功效有助於控制腎結石，減小、排出腎結石。
護膚美容
冰糖燉檸檬有滋潤皮膚的功效，可以讓肌膚保持白嫩、柔滑，去除皮膚上的油脂、軟化角質層、刺激皮膚細胞的生長，預防和清除皮膚色素，起到美白的效果。
冰糖檸檬水的食用禁忌
1、冰糖檸檬水飲用過量，會造成身體損傷
檸檬水過量飲用會對身體造成一定的損傷。所以在堅持喝檸檬水的同時要適可而止，猛喝的話只會適得其反。
2、空腹飲用冰糖檸檬水，會傷胃
檸檬水屬酸性，ph值很低，空腹或喝太多胃粘膜會受損，所以要注意檸檬水的酸度和服食的量。喝檸檬水也要適量，每天不宜超過1000毫升。
3、大口猛喝冰糖檸檬水，不利於營養吸收
不要大口猛喝，飲水速度太快太猛不僅不利於人體脾胃吸收，還可能導致噁心、嘔吐等不適症狀。
4、喝冰糖檸檬水減肥易蛀牙
如果想喝檸檬水減肥，切記多刷牙，免得檸檬汁的酸性物質殘留在牙齒上，到時候變成全口蛀牙，可得不償失。
5、春天過多飲用冰糖檸檬水，影響消化功能
酸酸的檸檬多食傷胃，易影響消化功能，因此春天不宜多食，夏秋食用效果較好。
冰糖燉檸檬怎麼保存
冰糖燉檸檬應該是善於養生的人最常吃的一種甜品了，檸檬是天然的美白劑，女人用來美白和保養效果極佳，雖然檸檬本身味道極酸，但是和冰糖搭配在一起，比例調節好，酸酸甜甜的，好不享受!下面我們就來介紹一下冰糖燉檸檬的保存方法!
冰糖燉檸檬也可用來泡水喝。不過兩種都要保證不要帶水，否則有可能會爛掉。
冰糖燉檸檬的具體制作方法
1，首先選新鮮的黃檸檬，用水洗乾淨(清洗的時候最好用麪粉或廚房裏打芡用的生粉擦洗一下檸檬表皮，把表皮裏的灰塵洗乾淨)。檸檬不管是青檸檬也好黃檸檬也好，真正有益的成份，都是在果皮裏，所以連皮吃才是最科學的吃法。
2，切去黃檸檬的頭尾不要，然後一個個慢慢切成薄片。
3，放到一個洗乾淨的燉盅裏，按1：1.8-2的比例放進老冰糖。就是一斤黃檸檬放1.8斤或者2斤冰糖。按各人喜愛添加。所謂的老冰糖，就是那種黃色的冰糖，這種冰糖因為沒有用二氧化硫漂白，所以相對比我們常吃的白冰糖要健康很多，雖然外觀上沒有白冰糖那麼晶瑩靚麗，但其實這種冰糖才更健康。
很多東西不能光圖外表好看，就比如那些表面有瑕疵的檸檬，其安全程度絕對比那些外觀一點瑕疵都沒有，色澤非常亮麗，光可鑑人的檸檬要綠色環保健康很多，道理我相信大家都懂!
4，放進燉盅後，蓋上蓋子，放進一個大鍋裏，隔水燉8到10個小時。記得，是要隔水燉，就像我們平時在家裏燉雞燉補品那種燉法。這樣燉出來的冰糖檸檬，才不會上火，才真正具有化痰止咳的功效。在可以燒蜂窩煤的地方這種方法最容易，一般晚上在煤爐裏放一個新煤球進去，底下蓋上外蓋，留一點空隙，慢慢燉到第二天早上，就成了很好的燉品了，也不用晚上看火，很省事。如果是在城市，可能就有點麻煩，只能用電熱鍋燉了。
5，用這種方法燉出來的冰糖檸檬，是呈現天然的琥珀色的，在光線下晶瑩亮澤，非常誘人。直接吃或者温開水泡喝，都可以。大人小孩常吃，不僅具有化痰止咳的功效，更能增加身體免疫力，一年裏常吃你慢慢會發現，感冒都不知不覺少了。大家不妨試試。
