羊肉是一種温補性的食材，適合冬季食用，可以和很多食材一起燉湯吃。那麼，天麻能和羊肉一起燉嗎？有什麼好處？
天麻能和羊肉一起燉嗎天麻的作用是平肝息風，羊肉温補，可以同時食用。麻可以入藥，可以用來泡酒也可以用來熬湯，用天麻搭配羊肉做湯具有益氣補血，益智增壽的功效。
天麻羊肉湯
天麻羊肉湯肉香獨特，益氣補血，益智增壽。製作天麻羊肉湯原料有：羊肉600克，天麻10克，川芎5克，陳皮、小茴香、胡椒、植物油、精鹽和味精各適量。
天麻羊湯的做法：
1.將天麻切成片，羊肉洗淨切成塊，陳皮、小茴香和胡椒用紗布包好。
2.將羊肉、天麻、川芎及調料包放入鍋中，加入適量的清水，用旺火煮沸後，改用文火燉至羊肉酥爛，除去調料包，下入植物油、精鹽和味精即成。
天麻川芎燉羊肉
羊肉1000公克，葱40公克，薑片30公克，藥材：8公克，川芎10公克，紅棗25公克，鹽2茶匙，米酒3大匙
做法
1.把羊肉切塊後用清水洗淨，再用滾水汆燙約1分鐘後撈起過冷水備用。
2.取一砂鍋，將葱切段，與薑片一起放入砂鍋中，然後放入作法1的羊肉塊、料理米酒及所有藥材，並加水九分滿後開火煮滾，等大滾後轉小火併蓋上鍋蓋燜煮80分鐘。
一、少放或不放其它的香料。
二、一定要放甘草以中和燥熱。
三、可以放少許陳皮增香。
四、一定要姜。羊肉放幾塊蘿蔔焯水去腥，蘿蔔和水丟棄。天麻泡水然後一起放入湯裏。
