蘿蔔經常被人們拿來一起燉湯，例如常見的排骨湯、老鴨湯等。雞肉也是燉湯的上好食材，那麼，雞肉可以和白蘿蔔一起燉湯嗎？雞肉和白蘿蔔怎麼燉湯好喝呢？
雞肉可以和白蘿蔔一起燉湯嗎
可以的，這兩者並不相剋。但是雞肉和白蘿蔔一起煮的話，會使雞肉吸收了不少白蘿蔔的味道，這樣會讓雞肉的鮮味會變弱。所以人們用白蘿蔔煮雞肉，可以加入山藥或蘑菇一起調味。
蘿蔔燉雞湯的做法
做法一
材料：土雞1/4只，白蘿蔔300公克，老薑30公克，青葱1根，水600㏄，鹽1小匙，米酒1大匙
做法
1、土雞剁小塊，放入滾水汆燙1分鐘後撈出備用。
2、白蘿蔔去皮切滾刀塊，放入滾水汆燙1分鐘撈出備用。
3、老薑去皮切片；青葱切段，備用。
4、將作法1?3的所有食材、水和調味料，放入電子鍋內鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關跳起即可。
做法二
主料：雞大腿1只、白蘿蔔100g
輔料：紅棗適量、鹽適量
做法
1、雞大腿一隻剁成小塊。
2、白蘿蔔切塊，紅棗備好。
3、起鍋燒水，涼水把雞塊煮出血水撈出。
4、小電鍋加水預熱。
5、加入雞塊。
6、加入蘿蔔和雞塊。
7、添至八分滿水蓋上蓋慢慢煮去吧。
8、小電鍋一點不費水，一個半小時之後開蓋，香香的味道讓人難以抗拒。
9、加入食鹽調味。
10、攪拌均勻即可享用啦。
食用禁忌
1、不宜與兔肉同時食用。2、不宜與鯉魚同時食用。雞肉與鯉魚：雞肉甘温，鯉魚甘平。雞肉補中助陽，鯉魚下氣利水，性味不反但功能相乘。魚類皆含豐富蛋白質、微量元素、酶類及各種生物活性物質；雞肉成分亦極複雜。3、雞肉與李子相剋，食則拉痢。4、雞肉與大蒜：大蒜性辛温有毒，主下氣消谷，除風、殺毒。而雞肉甘酸温補，兩者功用相佐，且蒜氣薰臭，從調味角度講，也與雞不合。5、雞肉與芥末：這兩種食物如果同食後，會傷元氣。因芥末是熱性之物，雞屬温補之品，恐助火熱，無益於健康。
