苕尖很多人都愛吃，尤其是夏天熱的時候，屬於一道清涼的菜品，家常小炒就可以了。那麼苕尖怎麼做好吃?下面小編為你提供清炒苕尖的家常做法。
苕尖怎麼做好吃1.買來的一把紅苕葉，紅苕葉即番薯葉
2.紅苕葉清洗乾淨撈出，同時把蒜切好
3.炒鍋燒熱加入適量植物油，爆香大蒜
4.加入紅苕葉翻炒
5.翻炒至紅苕葉塌下，加入生抽和精鹽翻炒
6.翻炒至紅苕葉斷生即可
1.洗好苕尖，摘去老的部分
2.鍋裏油燒熱後，加入蒜瓣爆香
3.倒入苕尖翻炒
4.炒軟了以後加入鹽，味精調味
5.翻炒均勻後即可出鍋了
1洗乾淨苕尖，把不嫩的地方掐掉
2瀝乾水分
3熱油後，爆香葱蒜，然後丟入苕尖迅速翻炒
4待苕尖變軟一點後，調入生抽，一點點鹽和少許耗油，並沿着鍋邊淋入一點點開水
5炒勻，出鍋！
小貼士
1.鹽很少一點就可以，生抽和耗油都有鹽分，綠葉蔬菜吃的就是那份清爽。
2.大火猛炒，不要在鍋裏耽誤過久，否則顏色、口感都不好！
