大家在生活中應該都聽説過非常多的動物的內臟吧，但是你瞭解雞胗嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟雞胗怎麼做好吃呢，以及吃雞胗有什麼好處呢？跟着小編我們一起來學習吧。
雞胗怎麼做好吃呢
1.把辣椒切成一圈一圈的圈狀切片，之後再把生薑與蒜切開，之後在撒一勺鹽到雞胗上面，然後再一起搓洗，然後去除筋膜洗淨切片。加生抽、蠔油、胡椒粉、料酒、幹澱粉拌勻醃製30分鐘。
2之後再在鍋裏倒油，然後把油加熱，再把生薑與蒜放進鍋裏面爆炒，之後再把雞胗放進鍋裏，然後開大火快速翻炒。待雞胗變色，加入榨菜、辣椒圈翻炒均勻 。最後調入適量的鹽、白糖調味，即可。
吃雞胗有什麼好處呢
1、解決積食
雞胗對於我們的腸胃是有一定的好處的，能夠解決我們腸胃內積食的症狀，對我們的身體是有一定的好處的。
2、治療遺精遺尿
雞胗中含有非常豐富的營養物質，對於解決一定的遺精遺尿有一定的好處，對這類的患者是有一定的好處的。
3、消食
雞胗還能起到消食的現象，使我們的腸胃變得更加的通暢，對我們的身體健康是非常的好的。
吃雞胗要注意什麼嗎
1、在吃雞胗的時候，要選用比較健康的食材，有些雞胗是不新鮮的，吃起來不僅口感不好，而且對我們的健康也會有很嚴重的影響，對我們的身體健康是非常的不利的。
2、在吃雞胗的時候，需要注意有些食物是不能和雞胗搭配在一起吃的，如果搭配到一起，不僅營養會失去，而且嚴重的還會造成對身體的傷害，對我們的身體健康是非常不利的。
雞胗可以經常吃嗎
雞胗不建議經常食用。
科學調查認為雞胗子食用量對人體，尤其是老年人、女性的健康有重大影響。常吃雞胗子可以補充各種的微量元素，但是一定要合理搭配飲食，這樣才能保證人體的正常養分的供給。營養學家指出，由於人們一天中會食用各種食物，平均起來，雞胗子中的膽固醇含量最高。大加都知道膽固醇高會影響很多疾病的發生，特別是心腦血管疾病，所以如果愛吃雞胗的話一定要適當的食用，以免食用的過多造成膽固醇的堆積，對心臟和血管都是非常不健康的。
